Vitamine C pour les enfants: Avantages

Vitamine C pour les enfants: avantages, sources, dose, signes de carence et d’offre excédentaire, ainsi que des recommandations pour l’utilisation

Le rôle de la vitamine C dans le développement et la santé de l’enfant

La vitamine C, ou acide ascorbique, est une vitamine soluble dans l’eau qui joue un rôle crucial dans le maintien de la santé et du développement normal de l’enfant. Il n’est pas synthétisé dans le corps humain, il doit donc être obtenu à partir de sources externes, telles que les additifs alimentaires et alimentaires. La vitamine C est impliquée dans de nombreux processus biologiques, assurant le bon fonctionnement du système immunitaire, la formation du tissu conjonctif, l’absorption du fer et la protection des cellules contre les dommages par les radicaux libres.

Les principales fonctions de la vitamine C:

• Renforcement du système immunitaire: La vitamine C est un puissant antioxydant qui protège les cellules du système immunitaire contre les dommages causés par les radicaux libres. Il stimule la production et l’activité des globules blancs, tels que les lymphocytes et les phagocytes qui jouent un rôle clé dans la lutte contre les infections. La vitamine C améliore également la production d’interféron, la protéine, ce qui empêche la reproduction des virus.

• Synthèse du collagène: La vitamine C est nécessaire pour la synthèse du collagène, la principale protéine structurelle, qui fait partie de la peau, des os, du cartilage, des tendons et des vaisseaux sanguins. Le collagène fournit la force, l’élasticité et l’élasticité de ces tissus. Une consommation suffisante de vitamine C contribue à la guérison des plaies, à renforcer les os et les dents, ainsi que le maintien d’une peau saine.

• Assimilation en fer: La vitamine C améliore l’absorption d’un fer non mètre, qui se trouve dans les produits végétaux, tels que les légumes, les fruits et les céréales. Il convertit non -HEM-To-plus en une forme plus digestible, ce qui aide à prévenir l’anémie en fer, en particulier chez les enfants qui ne consomment pas assez de viande.

• Protection antioxydante: La vitamine C est un puissant antioxydant qui protège les cellules du corps des dommages causés par les radicaux libres. Les radicaux libres sont des molécules instables qui se forment dans le processus de métabolisme et sous l’influence de facteurs externes, tels que la pollution de l’environnement et le rayonnement ultraviolet. Ils peuvent endommager l’ADN, les protéines et les lipides, ce qui conduit au développement de maladies chroniques telles que le cancer et les maladies cardiovasculaires.

• Soutien à la santé du système cardiovasculaire: La vitamine C aide à maintenir la santé du système cardiovasculaire, à réduire le taux de cholestérol sanguin, à renforcer les parois des vaisseaux sanguins et à prévenir les caillots sanguins. Il aide également à réduire la pression artérielle.

• Participation au métabolisme: La vitamine C est impliquée dans le métabolisme des acides aminés, des neurotransmetteurs et d’autres substances importantes. Il est nécessaire pour le fonctionnement normal du système nerveux et du cerveau.

Sources de vitamine C pour les enfants:

La meilleure source de vitamine C pour les enfants est une alimentation équilibrée, y compris une variété de fruits et légumes. Il est important d’offrir aux enfants des produits riches en vitamine C dès le plus jeune âge pour former des habitudes alimentaires saines.

• Fruits:

  • Les agrumes (oranges, pamplemousses, citrons, limes): sont l’une des sources les plus populaires et les plus abordables de vitamine C.
  • Kiwi: contient encore plus de vitamine C que les agrumes.
  • Fraises: savoureuses et riches en vitamine C.
  • Ananas: un fruit exotique avec une teneur élevée en vitamine C.
  • Mango: contient de la vitamine C et d’autres substances bénéfiques.
  • Papaya: une bonne source de vitamine C et d’enzymes qui améliorent la digestion.
  • Baies (bleuets, framboises, canneberges): contiennent de la vitamine C et des antioxydants.
  • Pastèque: contient de la vitamine C et de la lycopine, antioxydant, utile pour le système cardiovasculaire.

• Légumes:

  • Poivre bulgare (en particulier rouge et jaune): une excellente source de vitamine C.
  • Brocoli: contient de la vitamine C, des fibres et d’autres substances bénéfiques.
  • Couleur chou: une bonne source de vitamine C et d’autres vitamines et minéraux.
  • Cabbage de Bruxelles: contient de la vitamine C et d’autres substances bénéfiques.
  • Épinards: contient de la vitamine C, du fer et d’autres vitamines et minéraux.
  • Cabbage (blanc, rouge, savoy): contient de la vitamine C et des fibres.
  • Tomates: contiennent de la vitamine C et de la lycopine, antioxydant.
  • Pommes de terre (en particulier avec la peau): contient de la vitamine C et des fibres.

• Autres sources:

  • Juix fraîchement pressés (orange, pamplemousse, tomate): un moyen pratique d’obtenir de la vitamine C, mais vous devez vous souvenir de la teneur élevée en sucre.
  • Produits enrichis (céréales, jus, yaourts): peut être une source supplémentaire de vitamine C.
  • Additifs alimentaires: utilisés comme prescrit par un médecin dans les cas où l’enfant ne reçoit pas suffisamment de vitamine C de la nourriture.

Dosage quotidien recommandé de vitamine C pour les enfants:

La dose quotidienne recommandée de la vitamine C dépend de l’âge de l’enfant. Il est important de se rappeler que ce ne sont que des recommandations générales et que les besoins individuels peuvent différer. Avant de prendre des additifs de vitamines, il est recommandé de consulter un pédiatre.

• Enfants de 0 à 6 mois: 40 mg
• Enfants de 7 à 12 mois: 50 mg
• Enfants de 1 à 3 ans: 15 mg
• Enfants de 4 à 8 ans: 25 mg
• Enfants de 9 à 13 ans: 45 mg
• Adolescents de 14 à 18 ans: 75 mg pour les garçons, 65 mg pour les filles

Facteurs affectant le besoin de vitamine C:

• Maladie: Pendant la maladie, en particulier avec les infections des voies respiratoires, le besoin de vitamine C augmente, car il est nécessaire de renforcer le système immunitaire et l’infection de combat.
• Stresser: Le stress, à la fois physique et émotionnel, augmente le besoin de vitamine C, car il est impliqué dans la production d’hormones de stress.
• Fumer (fumer passif): Les enfants exposés à la fumée de tabac ont besoin de plus de vitamine C plus que le tabagisme augmente la formation de radicaux libres dans le corps.
• Certaines maladies: Certaines maladies, telles que les maladies chroniques des reins et des intestins, peuvent violer l’absorption de la vitamine C, ce qui entraîne une augmentation de la nécessité.
• Médicaments: Certains médicaments, tels que l’aspirine et la tétracycline, peuvent réduire les niveaux de vitamine C dans le corps.

Signes de carence en vitamine C chez les enfants:

La carence en vitamine C chez les enfants est rare, car la plupart des enfants reçoivent suffisamment de vitamine C de la nourriture. Cependant, dans certains cas, en particulier avec une alimentation déséquilibrée ou la présence de certaines maladies, la vitamine C.

• Fatigue et faiblesse: L’un des premiers signes de carence en vitamine C est la fatigue et la faiblesse. Un enfant peut se sentir fatigué même après de petites charges.
• Irritabilité: La carence en vitamine C peut entraîner une irritabilité et des sautes d’humeur.
• Guérison des plaies lents: La vitamine C est nécessaire pour la synthèse du collagène, donc une carence en vitamine C peut ralentir la guérison des plaies et des ecchymoses.
• Ecchymoses faciles: La carence en vitamine C peut entraîner une formation facile d’ecchymoses, même avec des blessures mineures.
• Douleur et saignement des gencives: La vitamine C est nécessaire pour maintenir la santé des gencives, donc une carence en vitamine C peut entraîner des douleurs et des saignements des gencives.
• Douleurs et muscles articulaires: La carence en vitamine C peut entraîner une douleur dans les articulations et les muscles.
• Infections fréquentes: La vitamine C est nécessaire pour renforcer le système immunitaire, donc une carence en vitamine C peut entraîner des infections fréquentes.
• Cinga: Dans de rares cas, une grave carence en vitamine C peut entraîner un développement du scorbut, qui se caractérise par des hémorragies dans la peau et les muqueuses, la perte de dents et d’autres symptômes graves.

Signes d’un excès de vitamine C chez les enfants:

La vitamine C est une vitamine soluble dans l’eau, donc son excès est généralement excrété du corps dans l’urine. Cependant, lors de la prise de doses élevées de vitamine C, des effets secondaires peuvent se produire.

• Diarrhée: L’effet secondaire le plus courant d’un excès de vitamine C est la diarrhée.
• Nausées et vomissements: Des doses élevées de vitamine C peuvent provoquer des nausées et des vomissements.
• Mal au ventre: Un excès de vitamine C peut entraîner des douleurs abdominales et une inconfort.
• Brûlures d’estomac: La vitamine C peut augmenter l’acidité du jus gastrique, ce qui peut entraîner des brûlures d’estomac.
• Insomnie: Dans de rares cas, des doses élevées de vitamine C peuvent provoquer une insomnie.
• La formation de calculs rénaux: L’apport à long terme de doses élevées de vitamine C peut augmenter le risque de calculs rénaux.

Interaction de la vitamine C avec les médicaments:

La vitamine C peut interagir avec certains médicaments. Avant de prendre des additifs de vitamines, il est recommandé de consulter un médecin, surtout si l’enfant prend des médicaments.

• Aspirine: La vitamine C peut améliorer l’action de l’aspirine.
• Varfarin: La vitamine C peut réduire l’effet de la warfarine, anticoagulant.
• Tétracycline: La vitamine C peut réduire l’absorption de la tétracycline, les antibiotiques.
• Antiacides contenant de l’aluminium: La vitamine C peut augmenter l’absorption d’aluminium des antiacides, ce qui peut être nocif pour les reins.

Recommandations pour l’utilisation de la vitamine C pour les enfants:

• Fournir une alimentation équilibrée: La principale source de vitamine C pour les enfants devrait être de la nourriture. Incluez une variété de fruits et légumes riches en vitamine C. dans le régime alimentaire de l’enfant.
• Offrez des fruits et légumes sous forme fraîche: La vitamine C est détruite lorsqu’elle est exposée à la chaleur et à la lumière, il est donc préférable d’offrir des fruits et légumes frais.
• Minimiser le traitement thermique: Si vous avez besoin de préparer des fruits et légumes, utilisez des méthodes d’épargne de traitement thermique, telles que la vapeur ou la cuisson.
• Ne stockez pas longtemps les fruits et légumes: La vitamine C est détruite au fil du temps, il est donc préférable de consommer des fruits et légumes immédiatement après l’achat.
• Considérez la possibilité de prendre des additifs de vitamines: Dans certains cas, sur la recommandation d’un médecin, il peut être conseillé de prendre des additifs de vitamine avec de la vitamine C, surtout si l’enfant ne reçoit pas suffisamment de vitamine C de la nourriture ou en a un besoin accru.
• Suivez la dose recommandée: Il est important d’observer le dosage recommandé de vitamine C et de ne pas le dépasser sans consulter un médecin.
• Consulter un médecin: Avant de prendre de la vitamine additifs, vous devez consulter un médecin pour vous assurer et la conseils de prendre de la vitamine C pour votre enfant.

Vitamine C et prévention des maladies:

Bien que la vitamine C ne soit pas un remède à toutes les maladies, elle peut jouer un rôle important dans la prévention de certaines maladies.

• Rhume: La vitamine C peut aider à réduire la durée et la gravité des symptômes du rhume.
• Infections respiratoires: La vitamine C peut aider à renforcer le système immunitaire et à réduire le risque d’infections des voies respiratoires.
• Allergies: La vitamine C peut aider à réduire la gravité des réactions allergiques.
• Asthme: La vitamine C peut aider à améliorer la fonction pulmonaire chez les enfants asthmatiques.
• Cancer: La vitamine C est un puissant antioxydant qui peut aider à protéger les cellules du corps contre les dommages causés par les radicaux libres et à réduire le risque de cancer.

L’importance de consulter un médecin:

Avant d’apporter des modifications au régime alimentaire de l’enfant ou de commencer à prendre de la vitamine additifs, vous devez consulter un médecin. Le médecin peut évaluer l’état de la santé de l’enfant, déterminer son besoin de vitamine C et donner des recommandations individuelles. L’auto-médication peut être dangereuse pour la santé de l’enfant.

En conclusion, la vitamine C joue un rôle crucial dans le développement et la santé de l’enfant. Il est nécessaire de renforcer le système immunitaire, la synthèse du collagène, l’absorption du fer et protéger les cellules des dommages aux radicaux libres. Fournissez une alimentation équilibrée, y compris une variété de fruits et légumes riches en vitamine C, et consultez un médecin si vous avez des questions ou des préoccupations.