Оқушыларға арналған дәрумендер: өсу мен дамуды қолдау - Добавки для Здоровья и Долголетия

Оқушыларға арналған дәрумендер: өсу мен дамуды қолдау

1-тарау: Студенттің өсіп келе жатқан денесінің қажеттіліктері

Мектеп жасындағы кезең – бұл сүйек тіндері, бұлшықет массасы, жүйке жүйесі және иммунитет пайда болған кезде, қарқынды өсу және даму уақыты. Осы процестерді қамтамасыз ету үшін баланың корпусына дәрумендер мен минералдар жеткілікті мөлшерде қоректік заттар қажет. Витаминдердің жетіспеушілігі өсудің баяулауына, иммунитеттің төмендеуіне, танымдық функциялардың нашарлауына және шаршаудың жоғарылауына әкелуі мүмкін. Сондықтан, оқушыға барлық қажетті қоректік заттарға бай, теңдестірілген тамақтанумен қамтамасыз ету өте маңызды.

1.1. Физиологиялық ерекшеліктер мен қажеттіліктер

Балалар мен жасөспірімдер белсенді өсу сатысында, бұл энергетикалық және құрылыс материалдарының қажеттілігін анықтайды. Қарқынды өсу кезінде D дәрумені қажет, сүйектерді, сүйек тінінің пайда болуына арналған кальцийді, сүйек тінінің түзілуіне және асуға және өсуіне арналған дәруменді күшейтуге артады. Сонымен қатар, өсіп келе жатқан организмге жүйке жүйесі мен энергия алмасуын сақтау үшін В дәрумендерінің жеткілікті мөлшері қажет. Витаминдер үшін қажеттіліктер жасына, жынысына, физикалық белсенділік деңгейіне және баланың денсаулығына байланысты өзгеруі мүмкін деп санау керек.

1.2. Витаминдердің қажеттілігіне әсер ететін факторлар

Студенттің дәрумендер қажеттілігіне көптеген факторлар әсер етеді, соның ішінде:

Жасы: Витаминдерге деген қажеттілік жасына байланысты өзгереді. Мысалы, Жасөспірім кезіндегі белсенді өсу кезінде Д витаминінің қажеттілігі едәуір артады.
Еден: Ұлдар мен қыздар кейбір дәрумендерге әртүрлі қажеттіліктерге ие бола алады. Мысалы, жасөспірімдер қыздарға етеккірдің салдарынан көбірек темір қажет болуы мүмкін.
Физикалық белсенділік деңгейі: Спортпен айналысатын белсенді балаларға көбірек энергия қажет және тиісінше, дәрумендер зедақолизм мен жаттығудан кейін қалпына келтіруге қажет.
Денсаулық жағдайы: Созылмалы аурулар, тамақ аллергиясы немесе белгілі бір препараттарды қабылдау дәрумендердің сіңуіне әсер етуі және олардың қажеттілігін арттыруы мүмкін.
Диета: Диета баланы дәрумендермен қамтамасыз етуде басты рөл атқарады. Өңделген өнімдерден, фаст-фудтан тұратын теңгерімсіз диета, тез тамақтану және жаңа жемістер мен көкөністердің жетіспеуі дәрумендердің жетіспеушілігіне әкелуі мүмкін.
Географиялық жағдайы: Күн сәулесі жеткіліксіз, әсіресе қыста, әсіресе D дәрумені жетіспеушілігі жоғарылайды.

1.3. Оқушыларға дәрумендердің жетіспеушілігі белгілері

Оқушыларға дәрумендердің жетіспеушілігінің жетіспеушілігін әртүрлі симптомдармен көрсетуге болады, олар көбінесе ішекті емес және шаршау немесе басқа аурулар белгілері үшін қателесуі мүмкін. Келесі ерекшеліктерге назар аудару керек:

Шаршау және әлсіздік: Тұрақты шаршау, өнімділіктің төмендеуі және энергияның жетіспеушілігі В тобының, С дәрумені немесе темір витаминдерінің жетіспеушілігінің белгілері болуы мүмкін.
Азаматтық иммунитеті: Жиі суық, ұзақ аурулар және инфекция үрдісі A, C, D және E дәрумендерінің жетіспеушілігін көрсетуі мүмкін.
Тері, шаш және тырнақтармен проблемалар: Терінің құрғауы, тырнақтардың нәзіктігі, аузының бұрыштары, шаштың түсуі және жарықтар, A, B, C, E және мырыш дәрумендерінің жетіспеушілігінің белгілері болуы мүмкін.
Көру қабілеті: Түнгі көрудің нашарлауы, жарық пен құрғақ көздерге сезімталдықтың жоғарылауы А дәруменігінің белгілері болуы мүмкін.
Сүйектер мен тістерге қатысты мәселелер: Баяу өсу, сүйектердегі сүйектер, тістердегі кариес және проблемалар D дәрумені, кальций және фосфор жетіспеушілігі болуы мүмкін.
Тітіркену және ұйқының бұзылуы: Тітіркену, көңіл-күйдің өзгеруі, ұйқысыздық, ұйқысыздық және көңіл-күйді және назар аударылған қиындықтар В тобының витаминдері мен магнийінің жетіспеушілігінің белгілері болуы мүмкін.
Ас қорыту мәселелері: Іш қату, диарея, ену және тәбетті жоғалту B тобының дәрумендерінің жетіспеушілігінің белгілері болуы мүмкін.

Егер бала баладан табылса, дәрумендер мен минералдардың ықтимал тапшылығын зерттеу және анықтау үшін дәрігермен кеңесу керек.

2-тарау: Оқушыларға қажетті негізгі дәрумендер

Студенттің денесіне қалыпты өсу мен дамуды қолдау үшін дәрумендердің кең спектрі қажет. Балалар мен жасөспірімдерге, сондай-ақ олардың рөлі мен көздеріне қажетті негізгі дәрумендер төменде келтірілген.

2.1. А дәрумені (ретинол)

Рөлі: А дәрумені, әсіресе қараңғыда, әсіресе қараңғыда, сондай-ақ сүйектердің өсуі мен дамуы, сонымен қатар тері мен шырышты қабаттардың денсаулығын сақтау және иммунитетті нығайту үшін қажет. Сондай-ақ, ол репродуктивті функцияда маңызды рөл атқарады.
Дереккөздер: А дәрумені жануарлардан алынатын жануарлардан, мысалы, бауыр, жұмыртқа, сүт өнімдері (май, ірімшік), сондай-ақ көкөністер мен сарғыш және сарғыш және сары түсті (сәбіз, асқабақ, тәтті бұрыш, өрік, өрік) түрінде кездеседі. Бета-каротин ағзадағы А дәрумені түрлендіріледі.
Жетіспеушілігі: А дәрумені жетіспеушілігі қараңғы (тауық соқырлығы), құрғақ тері және шырышты қабаттарда көрінуге әкелуі мүмкін, құрғақ тері және шырышты мембраналар, инфекциялар мен өсуді баяулауға әкелуі мүмкін.
Ұсынылатын доза: Балалар мен жасөспірімдерге арналған А дәруменінің күнделікті дозасы жас пен жынысына байланысты өзгереді. Орташа алғанда, 7-10 жас аралығындағы балалар 400 мкг қажет, ал жасөспірімдер 11-17 жаста, 600-700 мкг.

2.2. В дәрумендері В дәрумендері (B1, B2, B3, B5, B6, B6, B6, B12)

Рөлі: В дәрумендері энергиямен алмасуда, тамақ өнімдерін энергияға айналдыру. Олар жүйке жүйесінің, ми мен бұлшықеттерді қалыпты жұмыс істеуі үшін қажет. В тобының әр витамині өзінің нақты функциясын орындайды, бірақ олар жиі синергетикалық жұмыс істейді.
- В1 дәрумені (Tiamin): Бұл көмірсулар метаболизмі және жүйке жүйесінің жұмыс істеуі үшін қажет.
- В2 дәрумені (рибофлавин): Терінің және шырышты қабаттардың денсаулығын сақтау және энергиямен қамтамасыз етуге қатысады.
- В3 дәрумені (ниацин): Бұл энергия алмасу, жүйке жүйесінің жұмыс істеуі және терінің денсаулығын сақтау маңызды.
- В5 дәрумені (пантений қышқылы): Энергиямен алмасуға және гормондардың синтезіне қатысады.
- В6 дәрумені (пиридоксин): Бұл аминқышқылдарын алмасу, қызыл қан клеткаларын қалыптастыру және жүйке жүйесінің жұмыс істеуі үшін қажет.
- В7 дәрумені (биотин): Майлар, көмірсулар мен ақуыздар метаболизміне қатысады және сонымен қатар шаш, тері мен тырнақтардың денсаулығы үшін де маңызды.
- В9 дәрумені (фолий қышқылы): Бұл жасушалардың өсуі мен бөлінуі, қызыл қан клеткаларын қалыптастыру және жүйке жүйесінің қалыпты дамуы үшін қажет. Әсіресе жүкті әйелдер үшін өте маңызды.
- В12 дәрумені (кобаламин): Бұл қызыл қан клеткаларын қалыптастыру және жүйке жүйесінің жұмыс істеуі үшін қажет. Тек мал өнімдерінде болады.
Дереккөздер: В дәрумендерінде барлық дәнді дақылдар, ет, балық, құс еті, жұмыртқа, сүт өнімдері, сүт өнімдері, бұршақтар, жаңғақтар мен тұқымдар, сондай-ақ жасыл жапырақты көкөністер бар.
Жетіспеушілігі: В тобының жетіспеушілігі түрлі белгілердің жетіспеушілігі, оның ішінде шаршау, әлсіздік, тітіркену, депрессия, депрессия, ұйқының бұзылуы, ас қорыту мәселелері, анемия, терінің бөртпелері және неврологиялық бұзылыстары.
Ұсынылатын доза: В дәрумендерінің ұсынылған тәуліктік дозасы жасына және нақты дәрумендерге байланысты өзгереді. В тобының барлық витаминдеріне жеткілікті мөлшерде қабылдау үшін әртүрлі өнімдерді қолдану маңызды.

2.3. С дәрумені (аскорбин қышқылы)

Рөлі: С дәрумені – бұл радикалдардың зақымдануынан қорғайтын күшті антиоксидант. Бұл тері, сүйектер, шеміршек және қан тамырларының денсаулығы үшін маңызды коллаген синтезі үшін қажет. С дәрумені де иммунитетті нығайтады, темірдің сіңуін жақсартады және жараларды емдеуге қатысады.
Дереккөздер: С дәрумені, әсіресе цитрус жемістері мен көкөністерде, әсіресе цитрус жемістерінде (апельсиндер, лимон, грейпфрут), киви, құлпынай, қара қарақат, раушан, раушан, болгар бұрыш, брокколи және брюссель қырыққабат.
Жетіспеушілігі: С дәрумені жетіспеушілігі әлсіздігімен, әлсіздікпен, шаршаумен, қан кетумен, қан кетумен, жараларды баяу емдейді және инфекцияларға сезімталдықты арттырады.
Ұсынылатын доза: Балалар мен жасөспірімдерге арналған с дәруменінің күнделікті дозасы жасына байланысты өзгереді. Орташа алғанда, 7-10 жаста балаларға шамамен 30-45 мг балалар, 11-17 жас аралығындағы жасөспірімдер – 45-75 мг. Ауру кезінде немесе физикалық күш-жігері бар, С дәрумені қажет.

2.4. Д дәрумені (кальцерол)

Рөлі: Д дәрумені сүйектер мен тістердің денсаулығын қалыптастыру және күтіп ұстау үшін қажет кальций мен фосфордың ассимиляциясында шешуші рөл атқарады. Бұл иммундық жүйенің, бұлшық еттердің және жүйке жүйесінің жұмыс істеуі үшін де маңызды.
Дереккөздер: D дәрумені күн сәулесінің әсерінен теріге синтезделеді. Майлы балық (лосось, майшабақ, скумбрия), жұмыртқаның сарысы және байытылған өнімдер (сүт, шырындар, жарма) сияқты кейбір өнімдерде аз мөлшерде мөлшерде болады.
Жетіспеушілігі: D дәрумені жетіспеушілігі балалардағы рахитке (сүйек деформациясына), ересектердегі остеоминацияға (сүйектерді жұмсартуға), бұлшықет әлсіздігі, сүйек ауруы және сыну қаупін арттыруы мүмкін. Д витаминінің жетіспеушілігі иммундық жүйені әлсіретіп, белгілі бір созылмалы ауруларды дамыту қаупін арттыруы мүмкін.
Ұсынылатын доза: Балалар мен жасөспірімдерге арналған D күнделікті дозасы 600 IU (15 мкг) құрайды. Күн сәулесінің жеткіліксіздігі бар аймақтарда, әсіресе қыста, D дәрумені қосымша қабылдау қоспалар түрінде ұсынылады.

2.5. Е дәрумені (токоферол)

Рөлі: Е дәрумені – бұл радикалдардың зақымдануынан қорғайтын күшті антиоксидант. Бұл сонымен қатар терінің денсаулығы, көру және иммундық жүйе үшін де маңызды.
Дереккөздер: Е дәрумені өсімдік майларында (күнбағыс, зәйтүн, жүгері), жаңғақтар, тұқымдар, авокадо, жасыл жапырақты көкөністер және тұтас дәнді дақылдардан табылған.
Жетіспеушілігі: Е дәрумені жетіспеушілігі сирек, бірақ неврологиялық бұзылуларға, бұлшықет әлсіздікке және көру проблемаларына әкелуі мүмкін.
Ұсынылатын доза: Балалар мен жасөспірімдерге арналған Е дәрумені дозасы жасына байланысты өзгереді. Орташа алғанда, 7-10 жаста балалар шамамен 7 мг, ал 11-17 жас аралығындағы жасөспірімдер – 11-15 мг.

2.6. Дәрумені

Рөлі: Қанның коагуляциясында және сүйек денсаулығын сақтауда К дәрумені маңызды рөл атқарады.
Дереккөздер: К дәрумені жасыл жапырақты көкөністерде (шпинат, брокколи, қырыққабат), өсімдік майлары мен кейбір жемістерден тұрады.
Жетіспеушілігі: К витаминінің жетіспеушілігі қан кетуге және сүйектерге қатысты проблемаларға әкелуі мүмкін.
Ұсынылатын доза: Балалар мен жасөспірімдерге арналған vitamin ұсынған тәуліктік дозасы жасына байланысты өзгереді.

3-тарау: Оқушыларға қажет минералдар

Витаминдерден басқа, мектеп оқушыларына қалыпты өсу мен дамуды сақтау үшін жеткілікті пайдалы қазбалар қажет.

3.1. Кальций

Рөлі: Кальций – бұл сүйектер мен тістерге арналған негізгі құрылыс материалы. Бұл сонымен қатар бұлшық еттердің, жүйке жүйесінің және қанның коагуляциясының қалыпты жұмыс істеуі үшін қажет.
Дереккөздер: Сүт өнімдері (сүт, йогурт, ірімшік), жасыл жапырақты көкөністер (шпинат, брокколи), тофу, байытылған өнімдер (шырындар, жарма).
Жетіспеушілігі: Кальций жетіспеушілігі сүйектердің әлсіреуіне, кариес, бұлшықет спазмына және өсу проблемаларына әкелуі мүмкін.
Ұсынылатын доза: 9-18 жас аралығындағы балаларға арналған тәуліктік тәуліктік дозасы – 1300 мг.

3.2. Үтік

Рөлі: Темір гемоглобиннің қалыптасуы үшін қажет, ол өкпеннен оттегін дененің барлық тіндеріне береді. Бұл сонымен қатар иммундық жүйенің энергиямен алмасуына және жұмысына қатысады.
Дереккөздер: Қызыл ет, құс еті, балық, бұршақ дақылдары (жасымық, бұршақ), шпинат, байытылған дәнді дақылдар.
Жетіспеушілігі: Темірдің жетіспеушілігі темір тапшылығы анемиясына әкелуі мүмкін, бұл шаршау, әлсіздік, терінің әлсіздігі, бас айналу және иммунитеттің төмендеуі мүмкін.
Ұсынылатын доза: 9-13 жас аралығындағы балаларға арналған тәуліктік темір дозасы – 8 мг, ал жасөспірімдер үшін 14-18 жас аралығындағы жасөспірімдерге арналған, ал ер балаларға арналған 11 мг және қыздар үшін 15 мг.

3.3. Мырыш

Рөлі: Мырыш иммундық жүйенің өсуі мен дамуы, жараларды емдеу және ДНҚ синтезі үшін қажет.
Дереккөздер: Ет, құс еті, теңіз өнімдері, жаңғақтар, тұқымдар, бұршақтар, тұтас дәнді дақылдар.
Жетіспеушілігі: Мырыш жетіспеушілігі өсу темелісін, иммунитеттің төмендеуіне, тері мен шашқа қатысты проблемаларға, сонымен қатар тәбеттің нашарлауына әкелуі мүмкін.
Ұсынылатын доза: 9-13 жастағы балаларға арналған күнделікті мырыш дозасы 8 мг, ал жасөспірімдер үшін 14-18 жас аралығындағы балалар үшін 11 мг балаларға арналған 11 мг, ал қыздарға арналған 9 мг.

3.4. Йод

Рөлі: Йод қалқанша безінің қалыпты жұмыс істеуі үшін қажет Қалқанша безінің қалыпты жұмысы, олар метаболизм мен өсуді реттейді.
Дереккөздер: Йодталған тұз, теңіз өнімдері, теңіз балдырлары, сүт өнімдері.
Жетіспеушілігі: Йод жетіспеушілігі қалқанша безінің ауруларына (зауытқа) әкелуі мүмкін, өсу мен ақыл-ой дамуының баяулауына әкелуі мүмкін.
Ұсынылатын доза: 9-13 жас аралығындағы балаларға арналған йодтың тәуліктік дозасы – 120 мкг, ал 14-18 жас аралығындағы жасөспірімдер үшін – 150 мкг.

3.5. Магний

Рөлі: Магний денеде 300-ден астам ферментативті реакцияларға қатысады. Бұл бұлшық еттердің, жүйке жүйесінің жұмысы үшін, қалыпты жүрек ырғағын сақтай отырып, қандағы қантты реттейді.
Дереккөздер: Жасыл жапырақ көкөністер, жаңғақтар, тұқымдар, бұршақтар, тұтас дәнді дақылдар, авокадо.
Жетіспеушілігі: Магний жетіспеушілігі бұлшықет спазмына, шаршауға, тітіркенуге, ұйқыны бұзуға және жүрек проблемаларына әкелуі мүмкін.
Ұсынылатын доза: 9-13 жас аралығындағы балаларға арналған магнийдің тәуліктік дозасы – 240 мг, ал жасөспірімдер үшін 14-18 жас аралығындағы жасөспірімдер үшін – ұлдар үшін 410 мг және қыздарға арналған 360 мг.

3.6. Фосфор

Рөлі: Фосфор сүйектер мен тістерді қалыптастыру үшін қажет, сонымен қатар жүйке жүйесінің энергиясы мен жұмыс істеуі үшін қажет.
Дереккөздер: Сүт өнімдері, ет, құс, балық, жұмыртқа, бұршақтар, жаңғақтар, тұқымдар, тұтас дәнді дақылдар.
Жетіспеушілігі: Фосфордың жетіспеушілігі сирек, бірақ сүйектердің әлсіздігіне, бұлшықеттің әлсіздікке және шаршауға әкелуі мүмкін.
Ұсынылатын доза: 9-18 жас аралығындағы балаларға арналған фосфордың тәуліктік дозасы – 1250 мг.

3.7. Калий

Рөлі: Калий қалыпты қан қысымын, бұлшықет пен жүйке жүйесін сақтау үшін қажет.
Дереккөздер: Банан, картоп, шпинат, авокадо, бұршақ дақылдары, сүт өнімдері.
Жетіспеушілігі: Калий жетіспеушілігі бұлшықет әлсіздігіне, шаршауға, іш астарға және жүрек ырғағына әкелуі мүмкін.
Ұсынылатын доза: Балалар мен жасөспірімдерге арналған күнделікті калий дозасы шамамен 4500-4700 мг құрайды.

4-тарау. Витаминдер мен минералдардың көздері: тамақ және қоспалар

Витаминдер мен минералдар өндірудің ең жақсы тәсілі – бұл барлық тамақ топтарынан түрлі өнімдерді қамтитын теңдестірілген диета. Алайда, кейбір жағдайларда дәрумендер мен минералды кешендерді қосымша қабылдау қажет болуы мүмкін.

4.1. Витаминдер мен минералдарды қамтамасыз ететін ең жақсы тамақ өнімдері

Жемістер мен көкөністер: Баланың диетасына түрлі түстердің түрлі жемістер мен көкөністерді қоспаңыз, денеге дәрумендер, минералдар мен антиоксиданттардың кең спектрін беру үшін әр түрлі түстерді қосыңыз.
Бүкіл дәнді дақылдар: Бүкіл дәнді дақылдар (сұлы, қарақұмық, қоңыр күріш) В тобына витаминдер, талшық және минералдар бай.
Сүт өнімдері: Сүт өнімдері (сүт, йогурт, ірімшік) – кальций, D дәрумені мен ақуыздың тамаша көзі.
Ет, құс және балық: Ет, құс еті мен балықтар құрамында темір, мырыш, В тобының дәрумендері және басқа да маңызды қоректік заттар бар.
Бұршақ дақылдары: Бұршақ дақылдары (жасымық, бұршақтар, бұршақ) ақуыз, темір, мырыш, В тобының В дәрумендері мен талшықтарының жақсы көзі болып табылады.
Жаңғақтар мен тұқымдар: Жаңғақтар мен тұқымдарда Е дәрумені, магний, мырыш және басқа да пайдалы заттар бар.
Жұмыртқалар: Жұмыртқа – ақуыздың, А, D, B12 дәрумендерінің және басқа да қоректік заттардың тамаша көзі.

4.2. Витамин және минералды кешендер: олар қашан қажет?

Көп жағдайда теңдестірілген диета студенттерді барлық қажетті дәрумендер мен минералдармен қамтамасыз етеді. Алайда, кейбір жағдайларда витаминді және минералды кешендерді қосымша қабылдау қажет болуы мүмкін:

Тұрақсыз тамақтану: Егер бала монотонды жесе, белгілі бір өнімдерден бас тартса немесе қатаң диетаны ұстанса, ол дәрумендер мен минералдардың жетіспеушілігін сезінуі мүмкін.
Созылмалы аурулар: Кейбір аурулар дәрумендер мен минералдардың сіңуіне немесе олардың қажеттілігін арттыруға әсер етуі мүмкін.
Дәрі-дәрмектер: Кейбір дәрі-дәрмектер дәрумендер мен минералдармен араласып, сіңіруді азайтады немесе олардың денеден шығарылуын арттыра алады.
Дене белсенділігінің артуы: Спортпен айналысатын балаларға жаттығудан кейін метаболизм мен қалпына келтіруді көбірек қажет етеді.
Географиялық жағдайы: Күн сәулесінің жеткіліксіздігі бар аймақтарда, әсіресе қыста, бұл Д витаминін қосымша қабылдауды қажет етуі мүмкін.
Вегетариандық немесе вегетариизм: Вегетариандық немесе вегетариандық диетаны ұстанатын балалар В12 дәрумені, темір, мырыш және кальцийдің жетіспеушілігін сезінуі мүмкін.

4.3. Студент үшін дұрыс дәрумендер кешенін қалай таңдауға болады?

Студент үшін дәрумендер кешенін таңдағанда, келесі факторларды ескеру қажет:

Баланың жасы: Әр түрлі жастағы балаларға арналған дәрумендер кешендері әртүрлі құрамда және дозасы бар.
Құрамы: Баланың өсуі мен дамуына қажетті негізгі дәрумендер мен минералдар бар кешендерді таңдаңыз.
Дозасы: Витаминдер мен минералдардың ұсынылған мөлшерінен аспаңыз.
Шығу нысаны: Витаминдік кешендер әртүрлі формаларда шығарылады (таблеткалар, шайнау, шелектер, шикізат, тамшылар). Балаңызға ыңғайлы форманы таңдаңыз.
Өндiрiс: Әйгілі және сенімді өндірушілерден дәрумендер кешендерін таңдаңыз.
Дәрігермен кеңес беру: Витаминдік кешенді қабылдамас бұрын, сіздің балаңызға және қандай дозада қандай дәрумендер мен минералдар қажет екенін анықтау үшін дәрігермен кеңесіңіз.

4.4. Қауіпсіздік және ықтимал жанама әсерлер

Витамин мен минералды кешендерді қабылдау саналы және бақылануы керек. Витаминдердің бақылаусыз қабылдауы гипервитаминозға (дәрумендердің асып кетуіне) әкелуі мүмкін, бұл денсаулыққа зиянды болуы мүмкін.

Ұсынылған дозадан асырмаңыз.
Дәрігерге кеңеспестен бірнеше витаминдік кешендер қабылдамаңыз.
Витаминдік кешендерді балаларға қол жетімді жерде сақтаңыз.
Егер жанама әсерлер пайда болса (аллергиялық реакциялар, ас қорыту бұзылыстары) дәрумендер кешенін алып, дәрігермен кеңесіңіз.

5-тарау. Оқушыларға дәрумендер мен минералдармен қамтамасыз ету бойынша практикалық кеңестер

5.1. Теңгерімді тамақтануды жоспарлау

Бір апта ішінде мәзір жасаңыз: Мәзірді жоспарлау сізге әртүрлі өнімдерді ұсынуға көмектеседі және баланың диетасына барлық қажетті дәрумендер мен минералдарды қамтиды.
Диетада жемістер мен көкөністерді қосыңыз: Күніне кемінде 5 жеміс-жидек пен көкөністерді пайдалану ұсынылады.
Үйде дайындалыңыз: Үйдегі тамақ өнімдері, әдетте, дайын және тез дайындалған тағамнан немесе тез тамақтанудан гөрі теңестірілген.
Балаңызды тамақ дайындау үшін тартыңыз: Бұл оған дұрыс тамақтану туралы көбірек білуге көмектеседі және сау әдеттерден озық.
Дені сау өнімді жасау: Баланың оларды оңай алуға болатындай етіп, жемістер, көкөністер мен сау тағамдар.

5.2. Оқушыларға пайдалы тағамдар

Жемістер: Алма, банан, апельсиндер, жүзім, жидектер.
Көкөністер: Сәбіз, балдыркөк, қиярмен қияр.
Жаңғақтар мен тұқымдар: Бадам, жаңғақ, күнбағыс тұқымдары.
Йогурт: Жемістері немесе жидектері бар табиғи йогурт.
Ірімшмшік: Жемістері немесе кептірілген жемістері бар сүзбе.
Сэндвичтер: Тұтас дәнді нан, араздық ірімшік, көкөністер мен ет немесе құсты құмдар.

5.3. Зиянды өнімдерді шектеу

Фаст-тамақ: Фаст-фазада бірнеше дәрумендер мен минералдар және көптеген калориялар, майлар мен қант бар.
Тәтті сода сусындары: Тәтті газдалған сусындарда көп қант бар және денсаулыққа қандай да бір пайда әкелмейді.
Кәмпиттер: Кәмпиттерде көптеген қант және аз мөлшерде қоректік заттар бар.
Жаңартылған өнімдер: Қайта өңделген өнімдер, әдетте, көп тұз, май және қант және бірнеше витаминдер мен минералдар бар.

5.4. Витаминдер мен минералдарға бай студенттерге арналған мәзірдің мысалдары

Таңғы ас: Жемістер мен жаңғақтар, бұрандалы жұмыртқа, авокадо бар тосттармен сүтке арналған сұлы майы.
Тағамдар: Apple, бір уыс бадам.
Кешкі ас: Көкөніс сорпасы, қарақұмық және көкөніс салаты бар тауық еті.
Түстен кейінгі тағамдар: Жидектері бар йогурт.
Кешкі ас: Балық көкөністермен пісірілген, жаңа көкөністер салаты.

5.5. Ата-аналарға балаларда пайдалы әдеттер қалыптастыру бойынша кеңестер

Мысал болыңыз: Балалар ата-аналарын қарап, оқиды. Егер сіз өзіңізді керемет жеп, белсенді өмір салтын ұстансаңыз, бала сіздің үлгісіңізге көбірек әсер етеді.
Баланы баспаңыз: Баланы өзіне ұнамайтын нәрсе етіп жасамаңыз. Әр түрлі өнімдерді ұсынып, оны таңдауға мүмкіндік беріңіз.
Салауатты таңдауды ынталандыру: Баланы сау өнімді таңдау үшін мадақтаңыз.
Азық-түлік процесін көңілді етіңіз: Балаңызбен тамақ дайындап, ыдыс-аяқтарды ерекше түрде безендіріңіз, тақырыптық түскі ас ұйымдастырыңыз.
Экранның алдына жұмсалған уақытты шектеңіз: Экранның алдына жұмсалған ұзақ уақыт бойы физикалық белсенділіктің азаюына және зиянды өнімдерді көп мөлшерде алуға әкелуі мүмкін.

6-тарау: Академиялық үлгерімін және танымдық функцияларды жетілдірудегі дәрумендер мен минералдардың рөлі

Витаминдер мен минералдардың кемшілігі баланың жад, назар, шоғырлану және оқыту қабілеті сияқты танымдық функцияларына теріс әсер етуі мүмкін. Студентті жеткілікті мөлшерде қоректік заттармен қамтамасыз ету оның жұмысын жақсарта және оқу жетістіктерін арттыруы мүмкін.

6.1. Ми мен танымдық функцияларға әсер ететін дәрумендер мен минералдар

В дәрумені: В дәрумендер, әсіресе B1, B6, B6, B9 және B12 дәрумендері жүйке жүйесінің және мидың қалыпты жұмыс істеуі үшін қажет. Олар энергетикалық биржаға, нейротрансмиттерлердің синтезі және жүйке жасушаларын зақымданудан қорғауға қатысады. В дәрумендердің жетіспеушілігі нашар жадқа, назар мен оқу қабілетін шоғырландыруға әкелуі мүмкін.
Темір: Темір гемоглобиннің пайда болуына қажет, ол оттегін миға береді. Темір жетіспеушілігі танымдық функциялардың, шаршаудың және тітіркенудің төмендеуіне әкелуі мүмкін.
Мырыш: Мырыш жүйке импульстарының берілуіне және жүйке жасушаларын зақымданудан қорғауға қатысады. Мырыш жетіспеушілігі есте сақтауға, назардың нашарлауына және оқуға қабілетті болуы мүмкін.
Йод: Йод қалқанша безінің қалыпты жұмыс істеуі үшін қажет Қалқанша безінің қалыпты жұмысы, олар метаболизм мен өсуді реттейді. Йод жетіспеушілігі танымдық функциялар мен ақыл-ой дамуының төмендеуіне әкелуі мүмкін.
Омега-3 май қышқылдары: Омега-3 май қышқылдары, әсіресе DHA мидың дамуы мен жұмыс істеуі үшін қажет. Олар есте сақтау, назар аудару және үйрену қабілеттерін жақсартады.

6.2. Дәрумендер мен минералдардың академиялық үлгерімге әсерін растайтын зерттеулер

Көптеген зерттеулер дәрумендер мен минералдардың мектеп оқушыларының қойылымына жағымды әсерін растайды.

Зерттеулер көрсеткендей, В тобын қабылдауда балалардағы жадты, назарын және шоғырлануды жақсартатындығы көрсетілген.
Зерттеулер көрсеткендей, темір тапшылығы бар балалардың мектепте өнімділігі төмен екенін көрсетті.
Зерттеулер көрсеткендей, омега-3 май қышқылдары қабылдауы ADHD балаларында жад пен назарды жақсартатынын көрсетті (НАЗАР АУДАРЫҢЫЗ).

6.3. Тамақтануды қолдана отырып танымдық функцияларды жақсартуға арналған практикалық кеңестер

Балаға дәрумендер мен минералдарға бай домаланған диетамен қамтамасыз етіңіз.
Майлы балық, жаңғақтар, тұқымдар, жұмыртқа және жасыл жапырақты көкөністер сияқты диетадағы миға пайдалы өнімдерді қосыңыз.
Тамақ, тәтті газдалған сусындар мен кәмпиттер сияқты зиянды өнімдерді тұтынуды шектеңіз.
Баланы жеткілікті су ішуге шақырыңыз.
Балаға қан айналымын жақсартатын және миды ынталандыратын тұрақты физикалық белсенділікпен қамтамасыз етіңіз.
Баланы жеткілікті ұйқымен қамтамасыз етіңіз, өйткені ұйқы қалпына келтіру және жадты шоғырландыру үшін қажет.

7-тарау: Қорытынды. Студенттің қажеттіліктеріне жеке көзқарас

Әр баланың ерекше екенін есте ұстаған жөн, және оның витаминдер мен минералдарға деген қажеттілігі жасына, жынысына, дене белсенділігінің деңгейіне, денсаулығына және диетасына байланысты өзгеруі мүмкін.

7.1. Дәрігермен немесе тамақтанушымен кеңес беру

Сіздің балаңызға қандай дәрумендер мен минералдар қажет екенін анықтаудың ең жақсы тәсілі – дәрігер немесе тамақтанушы. Дәрігер немесе тамақтанушы бала баланың денсаулығын, оның тамақтануын және өмір салтын бағалай алады және дәрумені және минералды кешендерді тамақтану және пайдалану үшін жеке ұсыныстар береді.

7.2. Баланың денсаулық жағдайын бақылау

Баланың денсаулығын үнемі бақылап, дәрумендер мен минералдардың жетіспеушілігінің белгілеріне назар аударыңыз. Егер сіз баланың мінез-құлқының, тәбеттің немесе жалпы жағдайындағы өзгерістерді байқасаңыз, дәрігермен емтиханға кеңесіңіз.

7.3. Тамақтануға икемді тәсіл

Баланың тамақтану тәсіліне икемді болыңыз және оған баспаңыз. Әр түрлі өнімдерді ұсынып, оны таңдауға мүмкіндік беріңіз. Салауатты диета диета емес, өмір салты екенін ұмытпаңыз.

7.4. Қолдау және ынталандыру

Баланы салауатты өмір салтын ұстануға ынталандыру және ынталандыру. Оны дұрыс таңдау жасау үшін мадақтап, дұрыс тамақтану және физикалық белсенділік үшін қолайлы орта қалыптастырыңыз.

7.5. Ұзын-перспектива

Есіңізде болсын, дұрыс тамақтану – бұл сіздің балаңыздың денсаулығы мен сауығына байланысты ұзақ мерзімді инвестиция. Балалық шақтан бастап балаңызға пайдалы әдеттерді көбейтіңіз және ол оларды өмір бойы сақтай алады.

Leave a Reply Cancel reply