Die Wirkung von Nahrungsergänzungsmitteln auf den Körper: Was müssen Sie wissen?
I. Definition und Klassifizierung von Nahrungsergänzungsmitteln
Die Nahrungsergänzungsmittel oder biologisch aktive Additive sind Konzentrate von natürlichen oder identischen natürlichen biologisch aktiven Substanzen, die für die direkte Aufnahme mit Lebensmitteln oder Einführung in Lebensmittelprodukte bestimmt sind. Sie sind keine Medikamente, sondern sind als Ergänzung zur Ernährung positioniert, um den Mangel der notwendigen Nährstoffe aufzufüllen, die Funktionen von Organen und Systemen zu unterstützen und die Resistenz des Körpers gegen unerwünschte Umweltfaktoren zu erhöhen.
Die russische Gesetzgebung (Bundesgesetz Nr. 29 “zur Qualität und Sicherheit von Lebensmitteln”) reguliert die Produktion und den Umsatz von Nahrungsergänzungsmitteln und definiert sie als Lebensmittelprodukte, die bestimmt sind:
- Füllen Sie einen Mangel an Nährstoffen auf: Vitamine, Mineralien, Aminosäuren, mehrfach ungesättigte Fettsäuren und andere essentielle Nährstoffe.
- Aufrechterhaltung oder Verbesserung der physiologischen Funktionen des Körpers: Stärkung der Immunität, Verbesserung der Verdauung, Aufrechterhaltung der Gesundheit des Herz -Kreislauf -Systems, Steigerung der geistigen Leistung usw.
- Verhinderung von Krankheiten: Reduzierung des Risikos, bestimmte Krankheiten zu entwickeln, die mit einem Nährstoffmangel verbunden sind, oder einem nachteiligen Umwelteffekt.
Klassifizierung von Nahrungsergänzungsmitteln in Zusammensetzung:
- Vitamin-Mineralkomplexe: Enthalten verschiedene Vitamine und Mineralien in bestimmten Proportionen. Kann ein -komponenten (nur ein Vitamin oder Mineral enthalten) oder mehrkomponent sein.
- Pflanzenmedikamente: Sie bestehen aus Heilpflanzen oder ihren Extrakten. Sie können verschiedene biologisch aktive Substanzen wie Flavonoide, Terpena, Alkaloide usw. enthalten.
- Aminosäuren und Peptide: Enthalten separate Aminosäuren oder kurze Ketten von Aminosäuren (Peptiden). Wird verwendet, um die Muskelmasse aufrechtzuerhalten, die sportlichen Ergebnisse zu verbessern und die gemeinsame Gesundheit zu erhalten.
- Probiotika und Präbiotika: Enthalten lebende Mikroorganismen (Probiotika) oder Substanzen, die zu ihrem Wachstum und ihrer Entwicklung (Präbiotika) beitragen. Wird verwendet, um die Verdauung zu verbessern und eine gesunde Darm -Mikroflora aufrechtzuerhalten.
- Omega-3-Fettsäuren: Enthalten Sie mehrfach ungesättigte Fettsäuren, die für die Gesundheit des kardiovaskulären Systems, des Gehirns und des Sehvermögens erforderlich sind.
- Lebensmittelfasern: Sie enthalten unverdaute Kohlenhydrate, die zur Verbesserung der Verdauung beitragen, Cholesterinspiegel reduzieren und den Blutzucker kontrollieren.
- Andere Nahrungsergänzungsmittel: Diese Kategorie umfasst Nahrungsergänzungsmittel, die andere biologisch aktive Substanzen wie Q10 Coenzym, Glucosamin, Chondroitin, Kollagen usw. enthalten.
Klassifizierung von Nahrungsergänzungsmitteln in Form von Freisetzung:
- Tablets und Kapseln: Die häufigste Form der Freisetzung.
- Pulver: In Wasser oder anderen Flüssigkeiten auflösen.
- Flüssigkeiten (Lösungen, Sirupe, Tropfen): Bequem, um Kinder und Menschen mit Schwierigkeiten zu schlucken.
- Bars und andere Lebensmittel, die mit Nahrungsergänzungsmitteln angereichert sind: Entwickelt für den bequemen und schnellen Verbrauch.
Ii. Mechanismen für die Auswirkungen der Nahrungsergänzungsmittel auf den Körper
Die Mechanismen der Auswirkungen der Nahrungsergänzungsmittel auf den Körper sind vielfältig und hängen von der Zusammensetzung und den Eigenschaften eines bestimmten Produkts ab. Im Allgemeinen können die folgenden Hauptmechanismen unterschieden werden:
- Nährstoffmangel füllen: Bades kann den Mangel an Vitaminen, Mineralien, Aminosäuren und anderen essentiellen Nährstoffen ausgleichen, die in ausreichenden Mengen mit Nahrung nicht in den Körper gelangen. Dies ist besonders wichtig für Menschen, die restriktive Ernährung beobachten, die Krankheiten haben, die gegen die Aufnahme von Nährstoffen verstoßen oder in Regionen mit unerwünschten Umweltbedingungen leben.
- Aktivierung von Enzymsystemen: Einige Nahrungsergänzungsmittel wie Q10 Coenzym beteiligen sich an den Prozessen der zellulären Atmung und der Energieerzeugung, die Enzymsysteme aktivieren.
- Antioxidantienschutz: Viele Nahrungsergänzungsmittel, insbesondere solche, die Vitamine C und E, Selen, Flavonoide und andere Antioxidantien enthalten, schützen die Körperzellen vor Schäden an freien Radikalen. Im Prozess des Stoffwechsels und unter dem Einfluss von nachteiligen Umweltfaktoren wie Luftverschmutzung, Strahlung und ultravioletten Strahlung werden freie Radikale gebildet. Sie können DNA, Proteine und Lipide schädigen und zur Entwicklung verschiedener Krankheiten führen, einschließlich Krebs, kardiovaskuläre Erkrankungen und neurodegenerativen Erkrankungen.
- Immunmodulatorische Wirkung: Einige Nahrungsergänzungsmittel wie Echinacea, Ginseng und Probiotika haben eine immunmodulierende Wirkung, stärken die Immunität und erhöhen die Resistenz des Körpers gegen Infektionen.
- Hormonalbalotische Regulierung: Einige diätetische Nahrungsergänzungsmittel wie Sojabohnen -Isoflavons können eine östrogenähnliche Wirkung haben, die die Symptome der Wechseljahre bei Frauen erleichtert.
- Verbesserung der Verdauung: Bades, die Probiotika, Präbiotika und Ernährungsfasern enthalten, verbessern die Verdauung, normalisieren die Darmmikroflora und helfen dabei, Toxine aus dem Körper zu beseitigen.
- Entzündungshemmende Wirkung: Einige Nahrungsergänzungsmittel wie Omega-3-Fettsäuren, Curcumin und Bosvel haben eine entzündungshemmende Wirkung, was den Entzündungsgrad im Körper verringert.
- Unterstützung für Organe und Systeme: Bades kann die Funktionen verschiedener Organe und Systeme des Körpers wie das Herz -Kreislauf -System, das Gehirn, die Leber, die Nieren und die Gelenke unterstützen. Zum Beispiel helfen Nahrungsergänzungsmittel, die Glucosamin und Chondroitin enthalten, das Knorpelgewebe wiederherzustellen und Gelenkschmerzen zu verringern.
III. Indikationen für die Verwendung von Nahrungsergänzungsmitteln
Bades kann in den folgenden Fällen empfohlen werden:
- Instabile Ernährung: Unzureichender Verbrauch von Vitaminen, Mineralien und anderen essentiellen Nährstoffen mit Nahrung.
- Erhöhter Nährstoffbedarf: Während der Schwangerschaft, des Stillens, der intensiven körperlichen Anstrengung, des Stresses, der Krankheiten und während der Erholungsperiode danach.
- Krankheiten, die gegen die Absorption von Nährstoffen verstoßen: Krankheiten des Magen -Darm -Trakts, der Leber und der Nieren.
- Altersänderungen: Mit zunehmendem Alter nimmt die Fähigkeit des Körpers, Nährstoffe zu absorbieren, ab, was zu einem Mangel an Vitaminen und Mineralien führen kann.
- Unterkunft in umweltfreundlichen Regionen: Bewohner kontaminierter Gebiete sind toxischen Substanzen ausgesetzt, wodurch die Notwendigkeit von Antioxidantien und anderen schützenden Substanzen erhöht werden.
- Verhinderung von Krankheiten: Reduzierung des Risikos, bestimmte Krankheiten zu entwickeln, die mit einem Mangel an Nährstoffen oder nachteiligen Umwelteffekten verbunden sind. Beispielsweise wird die Einnahme von Folsäure für Frauen empfohlen, die Schwangerschaft planen, um Defekte im Nervenrohr im Fötus zu verhindern.
Iv. Risiken und Nebenwirkungen von Nahrungsergänzungsmitteln
Trotz der Tatsache, dass Nahrungsergänzungsmittel keine Medikamente sind, können sie Nebenwirkungen verursachen und mit Medikamenten interagieren. Es ist wichtig, sich daran zu erinnern, dass “natürlich” nicht immer “sicher” bedeutet.
Die Hauptrisiken und Nebenwirkungen von Nahrungsergänzungsmitteln:
- Allergische Reaktionen: Einige Nahrungsergänzungsmittel können allergische Reaktionen verursachen, insbesondere bei Menschen mit Allergien gegen bestimmte Lebensmittel oder Pflanzen.
- Nebenwirkungen aus dem Magen -Darm -Trakt: Übelkeit, Erbrechen, Durchfall, Verstopfung, Blähungen.
- Interaktion mit Drogen: Einige Nahrungsergänzungsmittel können die Wirkung von Arzneimitteln verbessern oder schwächen, was zu unerwünschten Folgen führen kann. Zum Beispiel kann der heilige John’s Würze die Wirksamkeit von Verhütungstabletten verringern, und Vitamin K kann die Wirksamkeit von Antikoagulanzien verringern.
- Toxizität: Einige Nahrungsergänzungsmittel können giftige Substanzen enthalten, insbesondere wenn sie aus schlechten Rohstoffen oder Verstoß gegen die Produktionstechnologie bestehen.
- Überdosis: Die Empfang von Nahrungsergänzungsmitteln in hohen Dosen kann zu einer Überdosis von Vitaminen und Mineralien führen, die zu verschiedenen Nebenwirkungen führen können. Zum Beispiel kann eine Überdosis von Vitamin A zu einer Schädigung der Leber führen, und eine Überdosis Eisen kann zu einer Vergiftung führen.
- Ungenaue Informationen zum Etikett: Einige Nahrungsergänzungsmittel können ungenaue Informationen über die Zusammensetzung und Eigenschaften des Produkts auf dem Etikett anzeigen, die die Verbraucher irreführen können.
- Mangel an nachgewiesener Effektivität: Viele Nahrungsergänzungsmittel haben keine ausreichenden wissenschaftlichen Beweise für ihre Wirksamkeit.
Faktoren, die das Risiko von Nebenwirkungen erhöhen:
- Gleichzeitige Empfang mehrerer Nahrungsergänzungsmittel: Erhöht das Wechselwirkungsrisiko zwischen ihnen und das Auftreten von Nebenwirkungen.
- Empfang von Nahrungsergänzungsmitteln in hohen Dosen: Erhöht das Risiko einer Überdosis.
- Das Vorhandensein chronischer Krankheiten: Einige Nahrungsergänzungsmittel können den Verlauf chronischer Krankheiten verschlimmern.
- Drogen nehmen: Einige Nahrungsergänzungsmittel können mit Medikamenten interagieren.
- Schwangerschaft und Stillen: In dieser Zeit ist es notwendig, besonders vorsichtig bei der Erzielung von Nahrungsergänzungsmitteln zu sein.
V. Regeln für die Auswahl und Empfangen von Nahrungsergänzungsmitteln
Um Risiken zu minimieren und den maximalen Nutzen aus dem Empfang von Nahrungsergänzungsmitteln zu erhalten, müssen die folgenden Regeln beobachtet werden:
- Konsultieren Sie einen Arzt: Bevor Sie mit der Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln anfangen, müssen Sie einen Arzt konsultieren, insbesondere wenn Sie chronische Krankheiten haben oder Medikamente einnehmen. Der Arzt hilft zu bestimmen, ob Sie Nahrungsergänzungsmittel benötigen, welche und in welcher Dosierung.
- Wählen Sie diätetische Ergänzungen berühmter Hersteller: Präferenz für die diätetischen Nahrungsergänzungsmittel von gut bekannten Herstellern, die einen guten Ruf haben und die Qualitätsstandards einhalten.
- Sorgfältig das Etikett untersuchen: Bevor Sie schlecht kaufen, studieren Sie das Etikett sorgfältig. Achten Sie auf die Komposition, Dosierung, Kontraindikationen, Nebenwirkungen und Haltbarkeit. Stellen Sie sicher, dass das Etikett Informationen über den Hersteller und die Anzahl der staatlichen Registrierungszertifikate anzeigt.
- Überschreiten Sie die empfohlene Dosierung nicht: Nehmen Sie Nahrungsergänzungsmittel gemäß der empfohlenen Dosierung auf dem Etikett. Überschreiten Sie die Dosierung nicht, auch wenn es Ihnen scheint, dass dies den Effekt verbessert.
- Nehmen Sie keine Nahrungsergänzungsmittel gleichzeitig mit Drogen ein: Wenn Sie Medikamente einnehmen, wenden Sie sich an einen Arzt, bevor Sie anfangen, Nahrungsergänzungsmittel zu nehmen. Einige Nahrungsergänzungsmittel können mit Medikamenten interagieren.
- Folgen Sie Ihrem Zustand: Befolgen Sie während des Empfangs von Nahrungsergänzungsmitteln Ihren Zustand. Wenn Sie Nebenwirkungen spüren, hören Sie auf, ein Nahrungsergänzungsmittel einzunehmen, und konsultieren Sie einen Arzt.
- Ersetzen Sie keine Nahrungsergänzungsmittel durch volle Lebensmittel: Bades sollte keine gute Ernährung ersetzen. Sie sind so konzipiert, dass sie die Ernährung ergänzen und sie nicht ersetzen.
- Nahrungsergänzungsmittel in keiner Weise für Kinder aufbewahren: Halten Sie für Kinder keine Nahrungsergänzungsmittel, um eine versehentliche Vergiftung zu vermeiden.
Vi. Gesetzgebungsregulierung von Nahrungsergänzungsmitteln in Russland
Die Gesetzgebungsregulierung von Nahrungsergänzungsmitteln in Russland wird nach dem Bundesgesetz “über die Qualität und Sicherheit von Lebensmitteln” und andere regulatorische Gesetze durchgeführt.
Grundlegende Nahrungsergänzungsmittel:
- Staatliche Registrierung: Nahrungsergänzungsmittel unterliegen der staatlichen Registrierung im Bundesdienst für die Aufsicht des Schutzes des Verbraucherrechts und des menschlichen Wohlergehens (Rospotrebnadzor).
- Einhaltung der Sicherheitsanforderungen: Bades muss den von den technischen Vorschriften der Zollunion festgelegten Sicherheitsanforderungen entsprechen.
- Markierung: Bades muss in Übereinstimmung mit den Anforderungen des Gesetzes gekennzeichnet sein. Das Etikett sollte Informationen über die Zusammensetzung, Dosierung, Kontraindikationen, Nebenwirkungen, Ablaufdatum, Hersteller und Anzahl der Registrierungszertifikate anzeigen.
- Werbung: Die Werbung von Nahrungsergänzungsmitteln muss den Anforderungen der Werbegesetzgebung entsprechen. Werbung sollte nicht ungenaue Informationen über die Komposition und Eigenschaften des Produkts sein.
Vii. Nahrungsergänzungsmittel und Sportarten
Bades werden im Sport häufig eingesetzt, um die körperliche Ausdauer zu erhöhen, Sportergebnisse zu verbessern und die Genesung nach dem Training und der Vorbeugung von Verletzungen zu beschleunigen.
Die beliebtesten Nahrungsergänzungsmittel für Sportler:
- Protein: Es ist notwendig für das Wachstum und die Wiederherstellung der Muskeln.
- Kreatin: Erhöht Stärke und Ausdauer.
- Aminosäure BCAA: Nach dem Training zur Wiederherstellung der Muskeln beitragen.
- Glutamin: Stärkt die Immunität und fördert die Muskelwiederherstellung.
- Carnitin: Verbessert den Fettstoffwechsel und erhöht die Ausdauer.
- Omega-3-Fettsäuren: Entzündung reduzieren und die Genesung verbessern.
- Vitamin-Mineralkomplexe: Der Mangel an Vitaminen und Mineralien wird aufgefüllt, was bei intensiver körperlicher Anstrengung auftreten kann.
Bei der Auswahl der Nahrungsergänzungsmittel für Sportarten müssen die individuellen Merkmale des Körpers, des Sports und der Intensität des Trainings berücksichtigt werden. Es wird empfohlen, einen Arzt oder Sporternährungsberater zu konsultieren.
Viii. Schlecht für den Gewichtsverlust
Nahrungsergänzungsmittel für die Literatur werden weit verbreitet als wirksamer Gewichtsverlust. Die meisten von ihnen haben jedoch keine ausreichenden wissenschaftlichen Beweise für ihre Wirksamkeit und können für die Gesundheit gefährlich sein.
Mechanismen für die Wirkung von Nahrungsergänzungsmitteln zum Gewichtsverlust:
- Fettverbrennung: Einige Nahrungsergänzungsmittel enthalten Substanzen, von denen behauptet wird, dass sie zur Fettverbrennung beitragen. Die Wirksamkeit dieser Substanzen wird jedoch oft nicht bewiesen.
- Unterdrückung des Appetits: Einige Nahrungsergänzungsmittel enthalten Substanzen, die den Appetit unterdrücken sollen. Sie können jedoch Nebenwirkungen wie Nervosität, Schlaflosigkeit und eine Zunahme des Blutdrucks verursachen.
- Beschleunigung des Stoffwechsels: Einige Nahrungsergänzungsmittel enthalten Substanzen, die behauptet werden, den Stoffwechsel zu beschleunigen. Sie können jedoch für Menschen mit Krankheiten des kardiovaskulären Systems gefährlich sein.
- Flüssigkeit aus dem Körper fallen: Einige Nahrungsergänzungsmittel enthalten Diuretika, die Flüssigkeit aus dem Körper entfernen. Dies kann jedoch zu Dehydration und Elektrolytstörungen führen.
Bevor Sie mit der Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln zur Gewichtsreduktion beginnen, müssen Sie einen Arzt konsultieren. Die effektivste und sichere Art, Gewicht zu verlieren, ist eine ausgewogene Ernährung und regelmäßige körperliche Aktivität.
Ix. Schlecht für Kinder
Die Verwendung von Nahrungsergänzungsmitteln bei Kindern erfordert besondere Vorsicht. Der Körper der Kinder reagiert empfindlicher gegenüber den Auswirkungen biologisch aktiver Substanzen, und Nebenwirkungen können stärker ausgeprägt werden.
Indikationen für die Verwendung von Nahrungsergänzungsmitteln bei Kindern:
- Instabile Ernährung: Unzureichender Verbrauch von Vitaminen, Mineralien und anderen essentiellen Nährstoffen mit Nahrung.
- Erhöhter Nährstoffbedarf: Während intensives Wachstum und Entwicklung.
- Krankheiten, die gegen die Absorption von Nährstoffen verstoßen: Krankheiten des Magen -Darm -Trakts.
- Prävention von Rachitis: Vitamin D.
Bei der Auswahl der Nahrungsergänzungsmittel für Kinder müssen das Alter des Kindes, seine individuellen Eigenschaften und das Vorhandensein von Krankheiten berücksichtigt werden. Es wird empfohlen, einen Kinderarzt zu konsultieren.
X.
Der Abschnitt Schlussfolgerung wird durch qualitativ hochwertigere, detaillierte Artikelinhalte auf den Einfluss von Nahrungsergänzungsmitteln ersetzt (BA