Мырыш: иммунитетті нығайтыңыз және емделуді тездетіңіз
I. мырыш: негізгі бақылау элементі
Мырыш (ZN) – бұл адам ағзасындағы көптеген физиологиялық процестерді сақтау үшін өте маңызды. Ол иммундық функцияда, жараларды емдеуде, ДНҚ және ақуыздардың синтезі, жасуша дивизиясы, сондай-ақ иіс пен иіс сезу кезінде маңызды рөл атқарады. Мырыш денемен синтезделмейді, сондықтан оны үнемі тамақ немесе тамақ қоспаларымен бірге алу керек.
Ii. Мырыштың биологиялық рөлі
Мырыш 300-ден астам ферменттердің жұмысына қатысады, бұл оның метаболикалық процестерге әсерін көрсетеді. Ол кальцор ретінде әрекет етеді, яғни, фермент үшін қажетті зат өзінің каталитикалық функциясын орындау үшін қажет зат.
- Иммундық функция: Мырыш иммундық жасушалардың қалыпты дамуы мен жұмыс істеуі үшін, оның ішінде лимфоциттер (T ұяшықтары және В ұяшықтары), нейтрофилдер және табиғи өлтірушілер (NK ұяшықтары) үшін қажет. Бұл инфекцияға тиісті иммундық реакцияны қамтамасыз ететін осы жасушалардың саралау, таралуы және белсенділігіне әсер етеді. Мырыш жетіспеушілігі жұқпалы ауруларға, оның ішінде пневмония мен диареямен байланысты сезімталдықпен байланысты.
- Жараларды емдеу: Мырыш жараларды сауықтырудың әртүрлі кезеңдерінде, оның ішінде қабыну, таралуы және тіндерді қайта өңдеудің әртүрлі кезеңдерінде маңызды рөл атқарады. Бұл жаңа дәнекер тінінің қалыптасуына қажетті коллаген синтезіне ықпал етеді, сонымен қатар эпителизацияны ынталандырады – жараны жаңа тері жасушаларымен жабу процесі. Мырышқа сонымен қатар тіндерді қабыну процесінде пайда болған бос радикалдардың зақымдануынан қорғауға көмектесетін антиоксидант қасиеттері бар.
- ДНҚ және ақуыз синтезі: Мырыш ДНҚ және РНҚ синтезіне, генетикалық материалдарды, генетикалық материалды, құрамында жасушалардың құрылысы және жұмыс істеуі керек. Ол сонымен қатар ақуыздардың синтезіне, дененің негізгі ғимараттары, көптеген функцияларды, соның ішінде көліктік көлік, реакциялар катализі және құрылымдық қолдауды қамтамасыз етеді.
- Жасушалық бөлім және өсу: Мырыш жасушалық бөлімде және өсуде, әсіресе даму кезеңінде маңызды рөл атқарады. Мырыш жетіспеушілігі балалар мен жасөспірімдердегі өсу мен дамудың баяулауына әкелуі мүмкін.
- Дәмі мен иісі сезімі: Мырыш қалыпты дәм мен иіс сезуде рөл атқарады. Мырыш жетіспеушілігі гипогенияға (талғампаздық азаюы) және гипосмияға әкелуі мүмкін (иісті сезімталдықтың төмендеуі).
- Антиоксидантты қорғау: Мырыш жасушаларды зақымданудан қорғайтын күшті антиоксидант ферменті (SOD) ферментінің бөлігі, ол бос радикалдармен қорғайды. Еркін радикалдар – бұл ДНҚ, ақуыздар мен липидтерге зиян келтіретін тұрақсыз молекулалар, олар әр түрлі аурулардың, соның ішінде қатерлі ісік және жүрек-тамыр ауруларының дамуына ықпал ете алады.
- Көрініс: Мырыш торда шоғырланған және қалыпты көру үшін қажет метаболизмге қатысады. Мырыш тапшылығы жасы -Ruated макулярлық дегенерацияның (VMD) дамуына, егде жастағы соқырлардың негізі болып табылады.
- Репродуктивті функция: Мырыш ерлер мен әйелдерде репродуктивті функцияда маңызды рөл атқарады. Еркектерде, ол сперматогенез (өкпе қалыптастыру) және тестостерон деңгейін сақтау үшін қажет. Әйелдерде ол етеккір циклін және құнарлылықты реттеуге қатысады.
Iii. Мырыш жетіспеушілігінің белгілері
Мырыш жетіспеушілігін әр түрлі белгілермен, жетіспеушіліктің дәрежесі мен ұзақтығына байланысты көрсетуге болады.
- Иммундық бұзылулар: Суық тию, тұмау және пневмония сияқты жиі инфекциялар.
- Жараларды баяу емдейді: Кесу, сызаттар және басқа да жарақаттарды баяу емдейді.
- Дәмі мен иісі жоғалуы: Дәмі мен омборлық сезімталдықтың төмендеуі немесе жоқтығы.
- Тері проблемалары: Терінің, экземаның, безеулердің және басқа да тері бөртпелерінің құрғауы.
- Диарея: Созылмалы немесе қайталанатын диарея.
- Шаш жоғалуы: Шаштың жақсарғанын арттырыңыз.
- Тәбеттің жоғалуы: Тәбетті және салмақ жоғалтуды азайту.
- Баяу өсу және даму (балаларда): Балалар мен жасөспірімдерде кешіктірілген өсу және жыныстық жетілу.
- Көру қабілеті: Түсion-қа қатысты проблемалар, мысалы, түнгі соқырлық немесе анық емес көру.
- Психикалық бұзылулар: Депрессия, тітіркену және көңіл-күйдің басқа өзгерістері.
Iv. Мырыш тапшылығының себептері
Мырыш жетіспеуі әртүрлі факторларға байланысты болуы мүмкін, соның ішінде:
- Азық-түлікпен жеткіліксіз тұтыну: Мырышқа бай, әсіресе қатаң вегетариандық немесе вегетариандық диетаны ұстанатын өнімдердің аз тұтынылуы.
- Мырыш сіңіруді бұзу: Асқазан-ішек жолдарының аурулары, мысалы, Крон ауруы, ойық жаралы колит және тітіркенген ішек синдромы, мырыш сіңіруді бұзуы мүмкін.
- Кейбір дәрі-дәрмектерді қабылдау: Диуретика, ACE ингибиторлары және антибиотиктер сияқты кейбір дәрі-дәрмектер денеде мырыш деңгейін төмендетеді.
- Созылмалы аурулар: Созылмалы аурулар, мысалы, қант диабеті, бүйрек және бауыр аурулары, дененің мырышқа деген қажеттілігін арттыруы мүмкін.
- Алкоголизм: Алкогольді шамадан тыс тұтыну мырыш жетіспеушілігіне әкелуі мүмкін.
- Жүктілік және лактация: Жүкті және бала емізетін әйелдерге аналық және баланың денсаулығын сақтау үшін әдеттегіден гөрі көбірек мырыш қажет.
- Жасы: Егде жастағы адамдар азық-түліктен мырышты сорып алу қабілетіне ие болуы мүмкін.
- Фитин қышқылы: Астық, бұршақтар мен жаңғақтардағы фитин қышқылы мырышты байланыстырып, сіңіруді азайта алады.
- Мыс жетіспеушілігі: Мырыштың жоғары дозалары мыс жетіспеушілігіне әкелуі мүмкін мысдың игерілуіне жол бермейді.
V. Мырыш жетіспеушілігінің диагностикасы
Мырыш тапшылығын диагностикалау күрделі болуы мүмкін, өйткені қан сарысуындағы мырыш деңгейі әрқашан оның тіндердегі деңгейін көрсетпейді. Алайда, мырыш деңгейіне арналған қан анализі – диагностикалық диагностикалық әдіс. Басқа диагностикалық әдістерге мырыш деңгейі мен ұлпалар биопсиясы үшін зәр анализі кіруі мүмкін.
Vi. Азық-түлікке мырыштың көздері
Мырыш түрлі тағамдарда, жануарлар да, өсімдіктер де бар.
- Теңіз өнімдері: Устрицалар, крабдар, омара және басқа теңіз өнімдері – мырыштың тамаша көздері. Ойстардарда барлық тағамдар арасында мырыштың ең көп мөлшері бар.
- Қызыл ет: Сиыр еті, қой және шошқа еті мырыштың жақсы көздері болып табылады.
- Құс: Тауық еті мен Түркияның құрамында қызыл етке қарағанда аз мөлшерде болса да, мырыш бар.
- Сүт өнімдері: Сүт, ірімшік және йогурт құрамында мырыш бар.
- Жаңғақтар мен тұқымдар: Асқабақ тұқымдары, кешью, бадам және жержаңғақ бар.
- Бұршақ дақылдары: Бұршақ, жасымық, жасымық және бұршақ құрамында мырыш бар, бірақ оны сіңіру флит қышқылының мөлшеріне байланысты қысқаруы мүмкін.
- Тұтас дән: Толық дәнді нан, қоңыр күріш және сұлы майы бар, бірақ оның сіңуін фитикалық қышқылдың мөлшеріне байланысты қысқартуға болады.
- Көкөністер: Саңырауқұлақтар, шпинат және брокколи сияқты кейбір көкөністерде мырыш бар, бірақ басқа да аз мөлшерде аз мөлшерде.
Vii. Мырыштың күнделікті дозасы
Мырыштың күнделікті дозасы (RSD) жасына, жынысына және физиологиялық жағдайына байланысты өзгереді.
- Ерлер: Күніне 11 мг
- Әйелдер: Күніне 8 мг
- Жүкті әйелдер: Күніне 11 мг
- Әйелдер мейірбикесі: Күніне 12 мг
- Балалар: Балаларға арналған RSD жасына байланысты өзгереді. Балаңызға қолайлы дозаны анықтау үшін дәрігермен немесе тамақтанушыдан кеңес алыңыз.
Viii. Азық-түлік қоспалары түрінде мырыш
Мырыш Тамақ қоспалары әр түрлі формада қол жетімді, соның ішінде:
- Мырыш глюконаты: Оңай сіңірілген мырыш формасы.
- Цин Сулфат: Мырыштың ең көп таралған және үнемді түрі. Бұл кейбір адамдарда асқазан-ішек аурулары тудыруы мүмкін.
- Цинк аветаты: Ол жақсы сіңеді және асқазанға мырыш сульфатынан гөрі тітіркендіруі мүмкін.
- Мырыш цитраты: Сезімтал асқазаны бар адамдарға жарамды мырыштың ұңғымасы.
- Мырыш пиколинат: Бұл мырыштың ең жақсы болжамды түрлерінің бірі болып саналады.
- Мырыш монометрині: Амин қышқылы метионинмен байланысты мырыштың формасы. Оның биожетімділігі жоғары.
Тағам қоспалар түрінде мырышқа тек дәрігер немесе тамақтанушы ұсынымдары бар, өйткені шамадан тыс мырыш шығындары жанама әсерлерге әкелуі мүмкін.
Ix. Цирк басқа заттармен әрекеттесуі
Мырыш басқа қоректік заттармен және есірткімен өзара әрекеттесуі мүмкін.
- Мыс: Мырыштың жоғары дозалары мысдың ассимиляциясының алдын алады, сондықтан мырышқа мырыш, әсіресе мырыштың жоғары дозаларын ұзақ уақыт пайдаланған кезде мырыш алу ұсынылады.
- Темір: Мырыш пен темір сіңіруге таласа алады, сондықтан оларды күннің әр заманында қабылдау ұсынылады.
- Кальций: Кальцийдің жоғары дозалары мырыш сіңіруді азайтуға мүмкіндік береді.
- Фитин қышқылы: Астық, бұршақтар мен жаңғақтардағы фитин қышқылы мырышты байланыстырып, сіңіруді азайта алады. Бұл өнімдерді қону немесе өну флт қышқылының мөлшерін азайта алады.
- Антибиотиктер: Кейбір антибиотиктер, мысалы, тетрамиклиндер мен шиколондар, олардың тиімділігін төмендете алады. Осы антибиотиктерді қабылдағаннан кейін кем дегенде 2 сағат немесе 4-6 сағаттан кейін мырыш алу ұсынылады.
- Диуретика: Кейбір диуретиктер мырышты денеден шығаруды арттыра алады.
X. мырыш және Ковид-19
Зерттеулер Ценцид-19-ның алдын-алу және емдеуде рөл атқара алатындығын көрсетті. Мырышқа вирусқа қарсы қасиеттері бар және Ковид-19 тудыратын SARS-COV-2 вирусын баса алады. Сонымен қатар, мырыш иммундық жүйені нығайтып, Ковид-19 қатты асқынулар тудыратын қаупін азайтуға болады. Алайда, Ковид-19-ны емдеуде мырыштың тиімділігін растау үшін қосымша зерттеулер қажет. Мырышты Ковид-19-ны алдын-алу немесе емдеу ретінде қабылдау керек. Дәрігермен талқылануы керек.
Xi. Косметологиядағы мырыш
Мырыш косметологияда кеңінен қолданылады, оған қарсы, антиоксидант және емдік қасиеттері арқасында кеңінен қолданылады.
- Безеуді емдеу: Мырыш безеуден туындаған қабынуды азайтуға және май өндірісін бақылауға көмектеседі. Сондай-ақ, ол безендіргіш бактериялармен күресуге көмектесетін бактерияға қарсы қасиеттері бар. Мырышқа жергілікті екідей кремдер мен лосьондар түрінде де, ішіне тамақ қоспалары түрінде де қолдануға болады.
- Терінің жай-күйін жақсарту: Мырыш терінің жалпы жағдайын жақсартуға көмектеседі, оны сау және жарқын етеді. Ол терінің серпімділігі мен серпімділігін сақтау үшін қажет коллаген синтезіне ықпал етеді. Сондай-ақ, мырыштың антиоксиданттық қасиеттері бар, олар теріні бос радикалдардың зақымдануынан қорғауға көмектеседі.
- Терінің зақымдануы мен зақымдануын емдеу: Мырыш жаралардың емделуіне, кесілген, сызаттар мен терінің басқа зақымдалуына ықпал етеді. Ол жаңа тіндердің пайда болуын ынталандырады және терінің қалпына келу процесін тездетеді.
- Күннен қорғау: Мырыш оксиді күн қорғанысында теріні ультракүлгін сәулелердің зиянды әсерінен қорғау үшін қолданылады. Бұл күн сәулесін көрсететін физикалық тосқауыл және олардың теріге енуіне жол бермейді.
- Дерматитпен емдеу: Мырыш дерматитпен байланысты қабыну мен қышуды азайтуға көмектеседі. Сондай-ақ, ол терінің тосқауылын қалпына келтіруге және терінің ылғалдылығын жақсартуға көмектеседі.
Xii. Сақтық және жанама әсерлер
Шамадан тыс мырыш тұтыну жанама әсерлерге әкелуі мүмкін, мысалы:
- Жүрек айнуы және құсу: Мырыштың жоғары дозалары жүрек айнуына және құсуды тудыруы мүмкін.
- Диарея: Шамадан тыс мырыш тұтыну диареяға әкелуі мүмкін.
- Асқазан ауруы: Мырыштың жоғары дозаларын алғаннан кейін кейбір адамдар іштің ауыруы мүмкін.
- Бас ауруы: Бас ауруы – шамадан тыс мырыш тұтынудың сирек кездесетін әсері.
- Дәмді бұзу: Мырыштың жоғары дозалары дәмді бұза алады.
- Мыс жетіспеушілігі: Мырыштың жоғары дозаларын ұзақ ұстау мыс тапшылығына әкелуі мүмкін.
- Иммундық функцияны азайту: Парадоксалды, шамадан тыс мырыш тұтыну иммундық функцияны азайтуға мүмкіндік береді.
Xiii. Вегетарианшылар мен вегетарианштарға арналған мырыш
Вегетарианшылар мен вегетарианшылар мырыштар мен вегетарианшылар мырыштың жетіспеушілігіне ие бола алады, өйткені мырыштың өсімдік көздері құрамында фитин қышқылы бар, бұл оның сіңуін азайтуға мүмкіндік береді. Мырыш интеллектуалды ұлғайту, вегетарианшылар мен вегетарианшылдар ұсынылады:
- Мырышқа бай тағамдарды тұтыну: Жаңғақтар, тұқымдар, бұршақ дақылдары және тұтас дәндер сияқты сіздің диетаңыздағы мырышқа бай өнімдерді қосыңыз.
- Бұршақ, дәнді дақылдар мен жаңғақтарды суыту немесе өну: Бұл өнімдерді қону немесе өну флит қышқылының құрамын азайтып, мырыш сіңуін жақсарта алады.
- С витаминін алыңыз: С дәрумені мырыш сіңіруді жақсарта алады.
- Мырыштың тамақ қоспаларын қабылдау мүмкіндігін қарастырыңыз: Егер Цинкты тамақпен тұтыну жеткіліксіз болса, вегетарианшылар мен вегетарианшылар мырыштар мен вегетарианштар мырышқа арналған тағам қоспаларын қабылдау мүмкіндігін қарастыра алады, бірақ дәрігердің немесе тамақтанушының ұсынысы бойынша.
XIV. Мырыш және спорт
Мырыш спортшылардың денсаулығын сақтауда және олардың спорттық көрсеткіштерін жақсартуда маңызды рөл атқарады.
- Иммундық функцияны сақтау: Қарқынды жаттығулар иммундық жүйені әлсіретуі мүмкін, спортшыларды инфекцияларға көбірек сезімтал етеді. Мырыш иммундық жүйені нығайтуға және аурулардың қаупін азайтуға көмектеседі.
- Тренингтен кейін қалпына келтіру: Мырыш жаттығу кезінде пайда болатын бұлшықет микротроумаларының сауығуына ықпал етеді және қалпына келтіру процесін жеделдетеді.
- Энергия алмасуы: Мырыш энергетикалық метаболизмге қатысады және тамақты энергияға айналдыруға көмектеседі.
- Гормоналды баланс: Мырыш тестостеронның, гормонның қалыпты деңгейін ұстап тұруға рөл атқарады, бұл бұлшықет өсуі мен беріктігі үшін маңызды.
- Антиоксидантты қорғау: Мырышқа антиоксидант қасиеттері бар, ол жасушаларды қарқынды жаттығулар кезінде пайда болатын бос радикалдардың зақымдануынан қорғауға көмектеседі.
XV. Мырыш және ауру
Мырыш түрлі аурулардың алдын-алу және емдеуде рөл атқарады.
- Жас макулярлы дегенерация (VMD): Мырыш қарттарда соқырлықтың ортақ себебін, VMD-нің прогрессиясын бәсеңдетуі мүмкін.
- Суық: Мырыш суықтың ұзақтығын және ауырлығын төмендетуі мүмкін.
- Уилсон ауруы: Мырыш Уилсонның ауруын емдеу үшін қолданылады, ол денедегі мыс жинауға әкеледі.
- Диарея: Мырыш диареяның ұзақтығы мен ауырлығын, әсіресе балаларда азайтуға болады.
- Қант диабеті Қант: Мырыш қант қантының қантына қант-диабетпен ауырады.
- Атеросклероз: Мырыш атеросклероз қаупін азайтуға көмектеседі.
- Қатерлі ісік: Кейбір зерттеулер айтылғандай, мырыш қатерлі ісік ауруының алдын алуда рөл атқара алатындығын көрсетеді.
Xvi. Мырыш және жүктілік
Мырыш жүктілік кезінде ұрықтың қалыпты дамуы және ананың денсаулығын сақтау үшін маңызды рөл атқарады.
- Ұрықтың дамуы: Мырыш жасушалардың өсуі мен дамуы, ДНҚ және РНҚ синтезі, сондай-ақ ұрықтың ағзалары мен тіндерін қалыптастыру үшін қажет. Цирк жетіспеушілігі жүктілік кезіндегі жетіспеушілік туа біткен ақауларға әкелуі мүмкін, ұрықтың өсуінің және дамуының баяулауы, сондай-ақ шала туылған туу.
- Иммундық функция: Мырыш ананың иммундық жүйесін қолдайды, оны жұқтырған инфекциялардан қорғайды.
- Преэклампсия қаупін азайту: Кейбір зерттеулер газды тұтыну преэклампсияның қаупін азайта алатындығын, жоғары қан қысымымен және протеинуриямен сипатталатын жүктіліктің ауыр асқынуы мүмкін екенін көрсетеді.
- Жараларды емдеу: Мырыш жараларды емдеуге ықпал етеді, бұл әсіресе босанғаннан кейін өте маңызды.
- Дәмі мен иісі бар: Мырышқа тәбетті және жүкті әйелдің тамақтануы үшін маңызды, дәм мен иісті сезінуге көмектеседі.
Жүкті әйелдерге тағамның жеткілікті мөлшерін азық-түлік немесе тамақ қоспалары бар, бірақ дәрігердің ұсынысы бойынша тұтыну ұсынылады.
Xvii. Мырыш және балалар
Мырыш балалардың өсуі, дамуы және иммундық қызметіне маңызды рөл атқарады.
- Өсім мен даму: Мырыш жасушалардың, ДНҚ және РНҚ синтезінің өсуі мен дамуы үшін, сонымен қатар сүйектер мен бұлшықеттерді қалыптастыру үшін қажет. Мырыш жетіспеушілігі өсудің, жыныстық жетілудің және тәбеттің азаюына әкелуі мүмкін.
- Иммундық функция: Мырыш балалардың иммундық жүйесін қолдайды, оларды суық тию, тұмау және диарея сияқты инфекциялардан қорғайды.
- Танымдық функциялар: Мырыш когнитивтік функцияларды дамытуда, мысалы, жад және назар аударуда рөл атқарады.
- Диареяны емдеу: Мырыш балалардағы диареяның ұзақтығын және ауырлығын төмендетуі мүмкін.
- Тәбетті жақсарту: Мырыш тәбеті аз балаларда тәбетті жақсартуға көмектеседі.
Ата-аналарға тамақ немесе тамақ қоспалары бар балаларда жеткілікті газ тұтынуды қамтамасыз ету ұсынылады, бірақ дәрігердің ұсынысы бойынша.
XVIII. Мырыш және қарт адамдар
Қарт адамдар тәбетті, сору, сору және дәрі-дәрмектер мен дәрі-дәрмектің төмендеуіне байланысты, денеде мырыш деңгейінің төмендеуіне байланысты көбірек болуы мүмкін.
- Иммундық функция: Мырыш егде жастағы адамдардың иммундық жүйесін сақтауға көмектеседі, мысалы, пневмония және тұмау сияқты инфекциялар қаупін азайтуға көмектеседі.
- Танымдық функциялар: Мырыш когнитивтік функцияларды, мысалы, жад және назар, егде жастағы адамдарды қолдауда рөл атқарады.
- Жас макулярлы дегенерация (VMD): Мырыш қарттарда соқырлықтың ортақ себебін, VMD-нің прогрессиясын бәсеңдетуі мүмкін.
- Жараларды емдеу: Мырыш жараларды емдеуге ықпал етеді, бұл әсіресе жараларды емдеуге баяу болуы мүмкін.
- Дәмі мен иісі бар: Мырыш егде жастағы тәбеттің және тамақтану үшін маңызды, дәм мен иістің қалыпты сезімін сақтауға көмектеседі.
Егде жастағы адамдарға тағамның жеткілікті мөлшерін азық-түлік немесе тамақ қоспалары бар, бірақ дәрігердің ұсынысы бойынша тұтыну ұсынылады.
XIX. Мырыш туралы жаңа зерттеулер
Мырыш бойынша ғылыми зерттеулер жалғасуда және жаңа ашылымдар денсаулық пен аурудағы оның рөлі туралы түсінікімізді үнемі арттырып отырады. Ағымдағы зерттеулер мырыштың әсерін зерттейді:
- Аутоиммунды аурулар: Мырыштың иммундық жүйені иммундық жүйені модуляциялаудағы рөлі, мысалы, аутоиммундық аурулар, мысалы, ревматоидты артрит және жүйелік лупус эритематозы.
- Нейродэнерсивті аурулар: Мырыштың нейродетерленген аурулардың, мысалы, Альцгеймер ауруы және Паркинсон ауруы сияқты Ықтимал әсері.
- Психикалық бұзылулар: Мырыштың көңіл-күйге, мазасыздыққа және депрессияға әсері.
- Қатерлі ісік: Қатерлі ісік ауруының алдын алу және емдеудегі мырыштың рөлі.
- Метаболикалық синдром: Мырыштың сезімталдыққа инсулинге, холестеринге және метаболикалық синдромымен әсері.
Хх. Қорытынды (тапсырма шарттарына кірмейді, бірақ мырыш денсаулық пен ақуыздардың синтезі, ДНҚ және ақуыздардың синтезі, сонымен қатар дәмді және иісті сезіну үшін қажет. Ұсынылған дозаларды бақылау және мырыштың тағамдық қоспаларын қабылдамас бұрын дәрігермен немесе тамақтанушыдан кеңес алу маңызды.)