Vitamines pour enfants: ce que vous devez savoir

Vitamines pour enfants: ce que vous devez savoir

I. Fondamentaux de la nourriture pour bébé et des vitamines

A. La valeur des vitamines pour la croissance et le développement.

Les vitamines sont des composés organiques nécessaires au fonctionnement normal du corps. Ils ne sont pas une source d’énergie, mais participent à de nombreux processus biochimiques, garantissant la croissance, le développement, l’immunité et la santé générale de l’enfant. L’inconvénient des vitamines, connus sous le nom de carence en vitamines ou d’hypovitaminose, peut entraîner de graves problèmes de santé, un retard de développement et une sensibilité accrue aux infections. Une alimentation équilibrée, riche en divers produits, est la base de l’obtention des vitamines nécessaires. Cependant, dans certaines situations, les additifs des vitamines peuvent être recommandés par un médecin.

B. Le rôle d’une nutrition équilibrée et d’une variété de produits.

La principale source de vitamines pour les enfants est une nutrition complète et diversifiée. Un régime qui comprend des fruits, des légumes, des grains entiers, des protéines faibles en gras et des produits laitiers fournissent généralement la plupart des vitamines et minéraux nécessaires. Différents produits contiennent différentes vitamines, il est donc important d’offrir à l’enfant une large gamme de plats. Le traitement des produits peut affecter le contenu des vitamines, il est donc recommandé d’utiliser des produits frais, si possible, et d’utiliser des méthodes de cuisson douces telles que la vapeur ou la cuisson. La restriction de la consommation de produits transformés contenant beaucoup de sucre, de sel et de graisses contribue également à une meilleure absorption des vitamines des aliments sains.

C. Lorsque les additifs des vitamines sont nécessaires: lectures et contre-indications.

La vitamine additive ne doit pas être une pratique de routine pour tous les enfants. Ils peuvent être nécessaires dans certaines situations, par exemple:

• Enfants prématurés: Ils ont souvent des réserves limitées de vitamines et nécessitent des additifs spéciaux sous la supervision d’un médecin.
• Enfants atteints de maladies chroniques: Certaines maladies, telles que la fibrose kystique, la maladie cœliaque ou les maladies inflammatoires de l’intestin, peuvent perturber l’absorption des vitamines.
• Enfants avec un régime limité: Les végétariens, les végétaliens ou les enfants allergiques alimentaires peuvent avoir besoin en plus de compenser le manque de certaines vitamines contenues dans les produits d’origine animale ou exclues du régime alimentaire.
• Enfants avec un mauvais appétit ou une sélectivité dans la nourriture: Si l’enfant refuse des groupes de produits entiers, il peut ne pas recevoir suffisamment de vitamines.
• Enfants vivant dans des régions avec un manque de soleil: Ils peuvent avoir besoin d’ajouts en vitamine D, en particulier pendant les mois d’hiver.

Contre-indications pour prendre des additifs de vitamines:

• Intolérance individuelle aux composants: Réactions allergiques pour séparer les vitamines ou les excipients.
• Hypervitaminose: Excès de certaines vitamines dans le corps, qui peuvent être toxiques.
• Quelques maladies: Certaines maladies, telles que l’insuffisance rénale, nécessitent une approche prudente pour prendre des vitamines.

Avant de prendre des additifs de vitamine, il est nécessaire de consulter un pédiatre afin d’évaluer les besoins individuels de l’enfant et d’exclure des contre-indications.

Ii Les principales vitamines pour les enfants et leurs fonctions

A. Vitamine A (rétinol).

1. Fonctions dans le corps: La vitamine A joue un rôle important dans la vision, en particulier la nuit. Il est nécessaire pour la santé de la peau, des muqueuses et du système immunitaire. Vitamine et participe également à la croissance et au développement des os.
2. Sources de nourriture: La vitamine A se trouve dans les produits d’origine animale, tels que le foie, les œufs, les produits laitiers et l’huile de poisson. Les produits végétaux contiennent des caroténoïdes, comme le bêta-carotène, qui dans le corps se transforme en vitamine A. Bonnes sources de caroténoïdes, de citrouille, de patates douces, d’épinards et d’autres légumes et fruits du vert foncé et orange.
3. Symptômes de carence: La carence en vitamine A peut entraîner une vision de la vision dans l’obscurité (cécité de poulet), une peau sèche et des muqueuses, une sensibilité accrue aux infections et une décélération de la croissance.
4. Risques de surdose: Une surdose de vitamine A peut être toxique, en particulier chez les enfants. Les symptômes d’une surdose comprennent des maux de tête, des nausées, des vomissements, des étourdissements, une irritabilité, une perte de cheveux et des dommages au foie. Les additifs de vitamine A ne doivent être pris que comme prescrit par le médecin et dans les doses recommandées.

B. B Vitamines B (B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12).

1. Fonctions dans le corps: Les vitamines b jouent un rôle important dans le métabolisme de l’énergie, le fonctionnement du système nerveux, la formation de globules rouges et le maintien de la santé de la peau et des cheveux. Chaque vitamine B remplit des fonctions spécifiques, mais ils fonctionnent souvent ensemble, garantissant le fonctionnement optimal du corps.

2. Sources de nourriture: Les vitamines B sont contenues dans divers produits, tels que les produits à grains entiers, la viande, le poisson, les œufs, les produits laitiers, les légumineuses, les noix, les graines et les légumes à feuilles vertes. Différents produits contiennent différentes vitamines B, il est donc important de manger une variété d’aliments.

3. Symptômes de carence en vitamine:

   • Vitamine B1 (Tiamin): Bey-Beri (faiblesse, fatigue, fonction altérée du système nerveux et du cœur).
   • Vitamine B2 (riboflavine): Inflammation des muqueuses de la bouche et de la langue, se fissure dans les coins de la bouche, la photophobie.
   • Vitamine B3 (niacine): Pellagra (dermatite, direia, démence).
   • Vitamine B5 (acide pantoténique): Le déficit est rare, mais peut se manifester avec de la fatigue, des maux de tête et des picotements dans les membres.
   • Vitamine B6 (pyridoxine): Anémie, convulsions, dermatite, affaiblissement de l’immunité.
   • Vitamine B7 (biotine): La carence est rare, mais peut se manifester avec la perte de cheveux, la dermatite et les symptômes neurologiques.
   • Vitamine B9 (acide folique): L’anémie, les troubles de la croissance, le risque accru de défauts congénitaux (par exemple, les défauts du tube nerveux chez le fœtus).
   • Vitamine B12 (cobalamine): Anémie, troubles neurologiques (par exemple, engourdissement et picotements dans les membres, coordination altérée).

4. Risques de surdose: Une surdose de vitamines du groupe B est rare, car ils sont solubles dans l’eau et l’excès est excrété du corps dans l’urine. Cependant, des doses élevées de certaines vitamines du groupe B peuvent provoquer des effets secondaires, tels que la rougeur de la peau (niacine) ou de la neuropathie (vitamine B6).

C. Vitamine C (acide ascorbique).

1. Fonctions dans le corps: La vitamine C est un puissant antioxydant qui protège les cellules des dommages causés par les radicaux libres. Il est également nécessaire pour la synthèse du collagène, ce qui est important pour la santé de la peau, des os, du cartilage et des vaisseaux sanguins. La vitamine C renforce le système immunitaire et aide le corps à absorber le fer.
2. Sources de nourriture: La vitamine C est contenue en grande quantité dans les fruits et légumes frais, tels que les agrumes, les baies, le kiwi, le poivre, le brocoli, les épinards et les tomates.
3. Symptômes de carence: La carence en vitamine C peut entraîner le scorbut (faiblesse, fatigue, gencives saignantes, guérison lente des plaies).
4. Risques de surdose: Une surdose de vitamine C est rare, car son eau et son excès sont excrétés du corps dans l’urine. Cependant, des doses élevées de vitamine C peuvent provoquer des troubles gastro-intestinaux, tels que la diarrhée et les douleurs abdominales.

D. vitamine D (calciférol).

1. Fonctions dans le corps: La vitamine D joue un rôle clé dans l’assimilation du calcium et du phosphore, qui sont nécessaires pour la santé des os et des dents. Il participe également au fonctionnement du système immunitaire et à la régulation de la croissance cellulaire.
2. Sources dans le corps et la nourriture: La vitamine D est produite dans la peau sous l’influence du soleil. Cependant, pendant les mois d’hiver ou dans les régions à la lumière du soleil, la production de vitamine D peut être insuffisante. La vitamine D est également contenue en petites quantités dans certains aliments, tels que les poissons gras (saumon, thon, maquereau), jaune d’oeuf et produits enrichis (lait, céréales).
3. Symptômes de carence: La carence en vitamine D peut conduire à un rachitisme chez les enfants (violation de la croissance et du développement des os) et de l’ostéomination chez les adultes (adoucissement des os).
4. Risques de surdose: Une surdose de vitamine D peut être toxique. Les symptômes de surdose comprennent les nausées, les vomissements, la faiblesse, la miction fréquente et le dépôt de calcium dans les tissus mous. Les additifs en vitamine D doivent être pris uniquement comme prescrits par le médecin et dans les doses recommandées. Le contrôle posologique des nourrissons est particulièrement important.

E. Vitamine E (tocophérol).

1. Fonctions dans le corps: La vitamine E est un puissant antioxydant qui protège les cellules des dommages causés par les radicaux libres. Il est également important pour la santé de la peau, du système immunitaire et de la fonction de reproduction.
2. Sources de nourriture: La vitamine E se trouve dans les huiles végétales, les noix, les graines, les avocats et les légumes à feuilles vertes.
3. Symptômes de carence: La carence en vitamine E est rare, mais peut se manifester par des troubles neurologiques, tels que les troubles de coordination et la faiblesse musculaire.
4. Risques de surdose: Une surdose de vitamine E est rare, mais des doses élevées peuvent provoquer des saignements.

F. Vitamine K (Fillokhinon).

1. Fonctions dans le corps: La vitamine K est nécessaire pour la coagulation du sang et de la santé osseuse. Il aide à activer les facteurs de coagulation sanguine, empêchant les saignements. La vitamine K participe également à la régulation du métabolisme du calcium dans les os.
2. Sources dans le corps et la nourriture: La vitamine K est produite par des bactéries dans les intestins. Il est également contenu dans les légumes à feuilles vertes, le brocoli, le chou de Bruxelles et les huiles végétales.
3. Symptômes de carence: La carence en vitamine K peut entraîner des saignements.
4. Risques de surdose: Une surdose de vitamine K est rare.

Iii. Minéraux nécessaires à la santé des enfants (en plus des vitamines)

A. calcium.

1. Fonctions dans le corps: Le calcium est nécessaire pour la santé des os et des dents. Il joue également un rôle important dans le fonctionnement des muscles, des nerfs et du cœur.
2. Sources de nourriture: Produits laitiers (lait, yaourt, fromage), légumes à feuilles vertes, produits enrichis (par exemple, jus d’orange enrichi).
3. Symptômes de carence: La carence en calcium peut conduire à un rachitisme chez les enfants et à l’ostéoporose chez les adultes.
4. Risques de surdose: Une surdose de calcium peut provoquer une constipation, la formation de calculs rénaux et une violation de l’assimilation d’autres minéraux.

B. Iron.

1. Fonctions dans le corps: Le fer est nécessaire pour la formation d’hémoglobine, qui tolère l’oxygène dans le sang. Il est également important pour le fonctionnement du système immunitaire et du développement du cerveau.
2. Sources de nourriture: Viande rouge, volaille, poisson, légumineuses, légumes à feuilles vert foncé, céréales enrichies.
3. Symptômes de carence: La carence en fer peut entraîner une anémie ferrices en fer (fatigue, faiblesse, pâleur).
4. Risques de surdose: Une surdose de fer peut être toxique, en particulier chez les enfants. Les symptômes de surdose comprennent les nausées, les vomissements, les douleurs abdominales et les lésions hépatiques.

C. Zinc.

1. Fonctions dans le corps: Le zinc est nécessaire pour la croissance et le développement, le fonctionnement du système immunitaire et la cicatrisation des plaies.
2. Sources de nourriture: Viande, volaille, fruits de mer, noix, graines, légumineuses, produits à grains entiers.
3. Symptômes de carence: La carence en zinc peut entraîner une décélération de la croissance, un affaiblissement de l’immunité, une dermatite et un goût et une odeur altérés.
4. Risques de surdose: Une surdose de zinc peut provoquer des nausées, des vomissements, des douleurs abdominales et une violation de l’assimilation d’autres minéraux.

D. iode.

1. Fonctions dans le corps: L’iode est nécessaire pour la synthèse des hormones thyroïdiennes qui régulent le métabolisme.
2. Sources de nourriture: Sel iodisé, fruits de mer, produits laitiers.
3. Symptômes de carence: La carence en iode peut entraîner une hypothyroïdie (ralentissement du métabolisme, une augmentation de la glande thyroïde) et un retard mental.
4. Risques de surdose: Une surdose d’iode peut provoquer une hyperthyroïdie (accélération du métabolisme).

Iv. Vitamines pour différents groupes d’âge

A. Vitamines pour les bébés (0-1 ans).

Les bébés reçoivent les vitamines nécessaires du lait maternel ou du mélange pour enfants. Cependant, certains bébés peuvent avoir besoin d’additifs supplémentaires:

• Vitamine D: Le lait maternel ne contient généralement pas suffisamment de vitamine D, il est donc recommandé de donner des additifs en vitamine D à tous les bébés à l’allaitement. Les mélanges pour enfants sont généralement enrichis de vitamine D.
• Vitamine K: Le nouveau-né est injecté de vitamine K immédiatement après la naissance pour éviter les saignements.
• Fer: Les Babs qui allaitent peuvent avoir besoin d’addition de fer après 6 mois, surtout s’ils ne reçoivent pas assez de fer des aliments complémentaires.

B. Vitamines pour les enfants d’âge préscolaire (1 à 5 ans).

Les enfants d’âge préscolaire devraient recevoir les vitamines nécessaires d’une variété de nutrition. Si l’enfant mange mal ou refuse certains groupes de produits, une consultation avec le médecin au sujet de la nécessité de vitamines additives peut être nécessaire.

C. Vitamines pour les enfants d’âge scolaire (6-12 ans).

Les écoliers ont besoin de vitamines suffisantes pour maintenir la croissance, le développement et les performances à l’école. Il est important de fournir une alimentation équilibrée, notamment des fruits, des légumes, des produits à grains entiers, des protéines et des produits laitiers.

D. vitamines pour les adolescents (13-18 ans).

Les adolescents ont besoin d’une quantité accrue de vitamines et de minéraux en raison de la croissance rapide et des changements hormonaux. Les vitamines B, la vitamine D, le calcium et le fer sont particulièrement importants.

V. Le choix des complexes de vitamines pour les enfants

A. Formes de libération de vitamines (liquides, comprimés à mâcher, capsules).

Les vitamines pour les enfants sont produites sous diverses formes, telles que les liquides, les comprimés à mâcher et les capsules. Le choix de la forme dépend de l’âge de l’enfant et de ses préférences. Les liquides conviennent généralement aux bébés et aux jeunes enfants, aux comprimés à mâcher – pour les enfants d’âge préscolaire et scolaire, et des capsules pour les adolescents et les adultes.

B. La composition des complexes de vitamines: que rechercher.

Lors du choix d’un complexe de vitamines pour un enfant, il est important de faire attention à la composition. Le complexe doit contenir les vitamines et minéraux nécessaires à des doses correspondant à l’âge de l’enfant. Les complexes contenant des colorants artificiels, des saveurs et des édulcorants doivent être évités. Il est également important de prêter attention à la présence d’allergènes, comme le gluten ou le soja.

C. Comment lire les étiquettes et comprendre le dosage.

Il est important de lire soigneusement les étiquettes des complexes de vitamines et d’observer le dosage recommandé. Ne dépassez pas la dose recommandée, car cela peut entraîner une surdose et des effets secondaires. Si vous avez des doutes sur le dosage, consultez votre médecin.

D. Conseils pour le stockage des vitamines.

Les vitamines doivent être stockées dans un endroit inaccessible pour les enfants, dans un endroit sec et frais, loin de la lumière directe du soleil et de la chaleur. Ne stockez pas de vitamines dans la salle de bain, car il y a une humidité élevée. Les vitamines dépenses doivent être éliminées.

Vi. Erreurs lors de la prise de vitamines

A. Auto-présentation de vitamines sans consulter un médecin.

La nomination indépendante de vitamines sans consulter un médecin peut être dangereuse. Le médecin peut évaluer les besoins individuels de l’enfant et prescrire les vitamines nécessaires à la bonne dose.

B. dépassant la dose recommandée.

Le dépassement de la dose recommandée de vitamines peut entraîner une surdose et des effets secondaires.

C. Stockage inapproprié des vitamines.

Un stockage incorrect des vitamines peut entraîner une diminution de leur efficacité.

D. L’utilisation de vitamines au lieu de la nutrition complète.

Les vitamines ne devraient pas remplacer une bonne nutrition. Une alimentation équilibrée est la base de l’obtention des vitamines et des minéraux nécessaires.

Vii. Conclusion (cette section n’est pas incluse, comme demandé)

Viii. Recommandations (cette section n’est pas incluse, comme demandé)

Ix. Références (cette section n’est pas incluse, comme demandé)