Дәрумендер мен диеталық қоспалар: дұрыс нәрсені қалай таңдауға болады

Тақырыпқа жабысып, ауытқымаңыз. Жарнамалық немесе жарнамалық тілден аулақ болыңыз.

Дәрумендер мен диеталық қоспалар: дұрыс нәрсені қалай таңдауға болады

I. Витаминдер мен минералдардың негіздері

А. Анықтамасы және жіктелуі:

Витаминдер – бұл органикалық қосылыстар, дененің қалыпты жұмыс істеуі үшін аз мөлшерде қажет. Олар метаболикалық процестерге, өсуіне, денсаулығын дамытуға және техникалық қызметке қатысады. Витаминдер екі негізгі топқа бөлінеді:

1. Майланған дәрумендер: A, D, E, K. олар дене майында жиналып, артық шығындармен улы болуы мүмкін. Сіңіру үшін май қажет.

2. Су-ақталы дәрумендер: В дәрумендері (B1, B2, B3, B3, B6, B6, B6, B9, B9, B9, B9, B12) және С дәрумені. Олар ағзада едәуір мөлшерде жиналмайды және зәрде шығарылады. Тұрақты түбіртек қажет.

Пайдалы қазбалар – бұл органикалық емес заттар, сонымен қатар дененің қалыпты жұмыс істеуі үшін қажет. Олар сүйектер, тістер, қан, жүйкелер және басқа да процестерді қалыптастыруға қатысады. Пайдалы қазбалар бөлінеді:

1. Макрос элементтері: Кальций, фосфор, магний, калий, натрий, хлор, күкірт. Салыстырмалы түрде көп мөлшерде қажет.

2. Микроэлементтер: Темір, мырыш, мыс, марганец, марганец, йод, селен, хром, молибден, фтор. Аз мөлшерде қажет.

Б. Денедегі рөлі:

Витаминдер мен минералдар организмде көптеген маңызды функцияларды орындайды:

1. Энергия алмасу: В дәрумендері ағзаны энергиямен қамтамасыз ететін көмірсулар, майлар мен ақуыздардың метаболизміне қатысады.

2. Өсім мен даму: A, D, кальций және фосфор дәрумендері сүйектер, тістер мен басқа да тіндердің өсуі мен дамуы үшін қажет.

3. Иммундық жүйе: A, C, D, E, мырыш және селен дәрумендері иммундық жүйені қолдайды және денені инфекциялардан қорғайды.

4. Антиоксидантты қорғау: С, Е, Селен және басқа антиоксиданттар витаминдері жасушаларды бос радикалдарға зақымдан қорғайды.

5. Жүйке жүйесі: В дәрумендері В дәрумендері, магний және калий жүйке жүйесінің қалыпты жұмысы үшін қажет.

6. Бумен пісіру: Темір, В12 дәрумені және фолий қышқылы қызыл қан жасушаларын қалыптастыру үшін қажет.

7. Қанның коагуляциясы: К дәрумені кәдімгі қанның коагуляциясы үшін қажет.

C. Күнделікті қажеттілік:

Витаминдер мен минералдардың күнделікті қажеттілігі жасына, жынысына, физикалық белсенділігіне, денсаулық жағдайына және басқа да факторларға байланысты өзгереді. Ұсынылатын тұтыну стандарттары (RNP) денсаулық сақтау ұйымдары белгілейді. RNP тек маңызды және жеке қажеттіліктер өзгеруі мүмкін екенін түсіну маңызды.

D. Жетіспеушілік белгілері:

Витаминдер мен минералдардың жетіспеушілігін түрлі белгілермен көрсетуге болады:

1. Шаршау және әлсіздік: В тобы Витаминдер, темір, Д дәрумені.

2. Құрғақ тері мен шаш: А дәрумені, Е дәрумені, мырыш.

3. Fitty тырнақтары: Биотин, мырыш, темір жетіспеушілігі.

4. Көрініс проблемалары: А дәрумені жетіспеушілігі.

5. Сүйектермен проблемалар: D дәрумені, кальций, фосфор жетіспеушілігі.

6. Қан тазартады: С дәрумені жетіспеушілігі

7. Анемия: Темірдің жетіспеушілігі, В12 дәрумені, фолий қышқылы.

8. Бұлшықет спазмы: Магний, калий, кальцийдің жетіспеушілігі.

Егер сіз дәрумендер мен минералдардың жетіспеушілігіне күмәндансаңыз, диагноз қою және тиісті емдеуді тағайындау үшін дәрігермен кеңесу керек.

Ii. Биологиялық белсенді қоспалар (диеталық қоспалар)

А. Анықтамасы және жіктелуі:

Биологиялық белсенді қоспалар (диеталық қоспалар) тікелей қабылдауға немесе тамақ өнімдеріне енгізуге арналған табиғи немесе бірдей биологиялық белсенді заттардың концентраттары болып табылады. Олар есірткі емес және қоректік заттардың жетіспеушілігін толықтыру, денсаулықты сақтау және аурулардың алдын алу үшін қолданылады.

Бұрандалар әртүрлі критерийлерге сәйкес жіктеледі:

1. Құрамы бойынша:

   • Витаминді қоспалар: Бір немесе бірнеше дәрумендерден тұрады.
   • Минералды қоспалар: Бір немесе бірнеше минералды қамтиды.
   • Витамин-минералды кешендер: Витаминдер мен минералдардың тіркесімін қамтиды.
   • Өсімдік қоспалары: Құрылыстар, шөптер, жемістер, көкөністер сығындылары бар.
   • Жануарлардың қоспалары: Олардың құрамында балық майы, хондроитин, глюкозамин сияқты мал шаруашылығы өнімдері бар.
   • Пробиотиктер мен пребиотиктер: Құрамында тиімді ішек микрофлорасының өсуіне ықпал ететін тіреуіш микроорганизмдер немесе заттар бар.
   • Аминқышқылдары: Құрамында жеке аминқышқылдары немесе олардың кешендері бар.
   • Ферменттер: Ас қорытуды жақсартатын ферменттер бар.

2. Шығарылым түрінде:

   • Планшеттер: Бүкіл жұтуға арналған қатты формасы.
   • Капсулалар: Құрамында ұнтақ, түйіршіктер немесе сұйықтық бар қатты немесе жұмсақ желатин мембранасы.
   • Ұнтақтар: Smass -Dissed Smass -Disersed суда немесе басқа сұйықтықты ерітуге арналған.
   • Сұйық формалар: Сироптар, шешімдер, тамшылар.
   • Таблеткалар: Шайнауға арналған планшеттер.
   • Пастерлер: Репорацияға арналған қатты форма.

Б. Сапаны реттеу және бақылау:

Диеталық қосымша реттеу әр түрлі елдерде ерекшеленеді. Көптеген елдерде диеталық қоспалар есірткі ретінде бірдей қатаң бақылауға жатпайды. Алайда, оларды өндіруге, таңбалауға және қауіпсіздікке қатысты белгілі бір талаптар бар.

1. Өндірістік талаптар: Диеталық қоспалар өндірісі GMP (жақсы мангактикалық практика) сияқты белгілі бір сапа стандарттарына сәйкес келуі керек. GMP өнімнің бақыланатын жағдайларда өндірілетініне және мәлімделген сипаттамаларға сәйкес келетініне кепілдік береді.

2. Белгілеу талаптары: Диеталық қоспалардың таңбалануы құрамында композиция, дозалық, қолдану әдісі, қарсы көрсеткіштер және мүмкін жанама әсерлер туралы ақпарат болуы керек. Орам материалдары өндіруші және сақтау мерзімі туралы ақпаратты көрсетуі керек. Диеталық қоспаларды сатып алмас бұрын жапсырманы мұқият зерделеу маңызды.

3. Сапаны бақылау: Диеталық қоспалардың сапасын бақылауды мемлекеттік органдар немесе тәуелсіз зертханалар жүргізе алады. Өнімдерінің сапасын бақылауды жүргізетін белгілі және сенімді өндірушілерден диеталық қоспаларды таңдау маңызды. NSF International, USP, Closed, Consolified, Custallab.com сияқты сапа белгілерін іздеңіз.

C. Диеталық қоспаларды қолданудың көрсеткіштері:

Бұрандалар келесі жағдайларда пайдалы болуы мүмкін:

1. Қоректік заттардың жетіспеушілігін толтыру: Теңгерілмеген диеталармен, диеталармен, қоректік заттардың сіңуіне кедергі келтіреді.

2. Денсаулық сақтау: Жүктілік, лактация, өсу және даму кезеңі сияқты қоректік заттарға қажеттілік кезеңдері бойынша.

3. Аурулардың алдын-алу: Остеопороз, жүрек-қан тамырлары аурулары, қатерлі ісік ауруының кейбір түрлері сияқты белгілі бір ауруларды дамыту қаупін азайту.

4. Спорттық нәтижелерді жақсарту: Тренингтен кейін төзімділік, күш, қалпына келтіруді арттыру.

5. Сұлулық пен жастарды сақтау: Тері, шаш, тырнақтың жағдайын жақсарту үшін.

D. Тәуекелдер мен жанама әсерлер:

Диеталық қоспалар есірткіге жатпайтындығына қарамастан, олар жанама әсерлерді тудыруы және есірткімен өзара әрекеттесуі мүмкін. Келесі тәуекелдерді қарастыру маңызды:

1. Аллергиялық реакциялар: Кейбір диеталық қоспалар аллергиялық реакцияларға, әсіресе өсімдік қоспаларын тудыруы мүмкін.

2. Жанама әсерлері: Кейбір диеталық қоспалар асқазанның бұзылуы, бас ауруы, ұйқысыздық сияқты жанама әсерлерді тудыруы мүмкін.

3. Дәрілік заттармен өзара әрекеттесу: Кейбір диеталық қоспалар дәрі-дәрмектермен өзара әрекеттеседі, олардың әсерін арттыруы немесе әлсіреуі мүмкін. Мысалы, К витамині антикоагулянттардың тиімділігін төмендетеді.

4. Артық дозалану: Кейбір дәрумендер мен минералдарды шамадан тыс пайдалану, улы әсерлер пайда болуы мүмкін. Бұл әсіресе майлы витаминдер (A, D, E, K) артық дозаланғанда қауіпті.

5. Дұрыс ақпарат: Диеталық қоспалар пакеті туралы ақпарат дұрыс емес немесе дәл емес болуы мүмкін. Кейбір өндірушілер ғылыми зерттеулермен расталмаған мүлікті жариялауы мүмкін.

Iii. Витаминдер мен диеталық қоспаларды қалай дұрыс таңдауға болады

А. Жеке қажеттіліктерді бағалау:

Витаминдер мен диеталық қоспаларды қабылдауға кіріспес бұрын, жеке қажеттіліктеріңізді бағалау керек.

1. Дәрігермен кеңесіңіз: Сізге қандай дәрумендер мен минералдар қажет екенін анықтау үшін дәрігермен немесе тамақтанушыдан кеңес алыңыз. Дәрігер организмдегі қоректік заттардың деңгейін бағалау үшін қан анализін тағайындауы мүмкін.

2. Жасы мен еденін қарастырыңыз: Витаминдер мен минералдардың қажеттілігі жас пен жыныспен өзгереді. Мысалы, жүктілік және лактация кезіндегі әйелдер көбірек фолий қышқылы, темір және кальций қажет. Егде жастағы адамдарға D және B12 дәрумені көбірек қажет болуы мүмкін.

3. Диетаңызды бағалаңыз: Диетаңызды талдап, сізде қандай қоректік заттар жетіспейтінін анықтаңыз. Егер сіз жемістерді, көкөністерді, астық өнімдерін, астық өнімдерін, ет, балықты немесе сүт өнімдерін тұтынбасаңыз, сізге витаминдер мен минералдар қосымша қабылдау қажет болуы мүмкін.

4. Денсаулық жағдайын қарастырыңыз: Кейбір аурулар белгілі бір дәрумендер мен минералдардың қажеттілігін арттыруы мүмкін. Мысалы, асқазан-ішек жолдарының аурулары бар адамдар көп В12 дәрумені қажет болуы мүмкін.

5. Өмір салтын қарастырыңыз: Физикалық белсенділік, стресс, темекі шегу, алкогольді пайдалану – барлық осы факторлар витаминдер мен минералдардың қажеттілігіне әсер етуі мүмкін.

Б. Өндіруші мен шығару формаларын таңдау:

1. Белгілі және сенімді өндірушілерді таңдаңыз: Жақсы беделге ие және өз өнімдерінің сапасын бақылауды жүргізетін өндірушілерге артықшылық беріңіз. NSF International, USP, Closed, Consolified, Custallab.com сияқты сапа белгілерін іздеңіз.

2. Оқу шолулары: Басқа тұтынушылардың әртүрлі өндірушілердің өнімдері туралы пікірлерін оқыңыз.

3. Тиісті шығарылым формасын таңдаңыз: Витаминді немесе диеталық қоспаларды шығару нысаны оның ассимиляциясына әсер етуі мүмкін. Ішекте еритін капсулалар мен таблеткалар қарапайым таблеткаларға қарағанда тиімді болуы мүмкін. Сұйық формалар қабылдау үшін, әсіресе балалар мен қарттар үшін ыңғайлы болуы мүмкін.

4. Құрамына назар аударыңыз: Витамин немесе диеталық қоспалардың құрамын мұқият зерттеңіз. Оның дұрыс дозада қажетті дәрумендер мен минералдар бар екеніне көз жеткізіңіз. Жасанды бояғыштар, хош иістер мен консерванттар бар өнімдерден аулақ болыңыз.

C. Дозалау және қолдану әдісі:

1. Дәрігердің ұсыныстарын немесе орамдағы нұсқауларды орындаңыз: Ұсынылған дозадан асырмаңыз. Витаминдер мен минералдардың артық дозалануы қауіпті болуы мүмкін.

2. Нұсқауларға сәйкес дәрумендер мен диеталық қоспалар алыңыз: Кейбір дәрумендер тамақпен жақсы сіңген, ал басқалары аш қарынға бар. Кейбір дәрумендер басқа дәрумендермен немесе есірткімен бір уақытта қабылданбауы керек.

3. Шыдамды болыңыз: Дәрумендер мен диеталық қоспалар бірден әрекет етпейді. Қажетті нәтижеге қол жеткізу үшін оларды бірнеше апта немесе айлар бойы үнемі қабылдау керек.

D. Дәрілік заттармен өзара әрекеттесу:

1. Сізді қабылдаған барлық дәрумендер мен диеталық қоспалар туралы дәрігерге айтыңыз: Бұл есірткімен жағымсыз әрекеттесуден аулақ болуға көмектеседі.

2. Витаминдер мен есірткіні бір уақытта қабылдауға мұқият болыңыз: Кейбір дәрумендер препараттардың әсерін жақсартады немесе әлсіретеді. Мысалы, К витамині антикоагулянттардың тиімділігін төмендетеді.

3. Фармацевтпен кеңесіңіз: Фармацевт сізге дәрі-дәрмектермен бір уақытта әкімшілікке қандай витаминдер мен диеталық қоспалар қауіпсіз екенін анықтауға көмектеседі.

Е. Тиімділік пен қауіпсіздікті бағалау:

1. Денсаулық жағдайыңызды орындаңыз: Егер сіз витаминдер немесе диеталық қоспалар басталғаннан кейін жанама әсерлерді байқасаңыз, оларды қабылдауды тоқтатып, дәрігермен кеңесіңіз.

2. Тиімділікті бағалау: Егер витаминдер немесе диеталық қоспалардан кейін бірнеше апта немесе айлардан кейін сіз өзіңіздің денсаулығыңыздағы жағдайды жақсарта алмасаңыз, тағайындау схемасын қайта қарау үшін дәрігеріңізбен кеңесіңіз.

3. Өздігінен емес: Витаминдер мен диеталық қоспалар толық емделуге ауыстыру емес. Егер аурулар болса, диагноз қою үшін дәрігермен кеңесу керек және тиісті емдеуді тағайындау керек.

Iv. Популяциялардың арнайы топтары мен дәрумендері

А. Жүкті және бала емізетін әйелдер:

Жүктілік және лактация кезінде дәрумендер мен минералдардың қажеттілігі едәуір артады. Келесі дәрумендер мен минералдар әсіресе маңызды:

1. Фолий қышқылы: Ұрықта жүйке түтігінде ақаулардың алдын алу керек. Фолий қышқылын жүктілікке бірнеше ай бұрын қабылдау ұсынылады.

2. Темір: Анемияның ананың алдын алу және ұрықтың оттегін қамтамасыз етуі керек.

3. Кальций: Бұл ұрықтың сүйектері мен тістерін қалыптастыру үшін қажет.

4. В дәрумені: Бұл кальцийді сіңіру және ана мен ұрықтың сүйектерінің денсаулығын сақтау үшін қажет.

5. Йод: Бұл аналық бездің және ұрықтың қалқанша безінің қалыпты жұмыс істеуі үшін қажет.

Жүктілік және лактация кезінде дәрумендер мен диеталық қоспалардан бұрын дәрігермен кеңес алу керек.

Б. Балалар мен жасөспірімдер:

Қалыпты өсу мен даму үшін балалар мен жасөспірімдерге барлық дәрумендер мен минералдар қажет. Келесі дәрумендер мен минералдар әсіресе маңызды:

1. В дәрумені: Бұл сүйектер мен тістерді қалыптастыру үшін қажет.

2. Кальций: Бұл сүйектер мен тістерді қалыптастыру үшін қажет.

3. Темір: Анемияны болдырмау керек.

4. Мырыш: Бұл иммундық жүйе мен өсу үшін қажет.

5. В дәрумені: Бұл энергиямен алмасу және жүйке жүйесі үшін қажет.

Балалар мен жасөспірімдерге дәрумендер мен диеталық қоспалар беру ұсынылмайды, дәрігерге кеңес бермейді. Жақсы тамақтану маңызды.

C. Қарт адамдар:

Жасы өткен сайын кейбір дәрумендер мен минералдардың қажеттілігі артуы мүмкін. Келесі дәрумендер мен минералдар әсіресе маңызды:

1. В дәрумені: Сүйек саулығын сақтау және остеопороздың алдын алу қажет.

2. В12 дәрумені: Қарт адамдарға, В12 дәруменінің тағамнан сіңуі құнсыздануы мүмкін.

3. Кальций: Сүйек саулығын сақтау және остеопороздың алдын алу қажет.

4. Магний: Бұл бұлшық еттер мен жүйке жүйесінің қалыпты жұмыс істеуі үшін қажет.

5. Антиоксиданттар (С дәрумені, Е дәрумені, селен): Жасушаларды бос радикалдардың зақымдануынан қорғау керек.

Егде жастағы адамдарға дәрумендер мен диеталық қоспалардан бұрын дәрігермен кеңесу ұсынылады.

D. Вегетарианшылар мен вегетарианшылар:

Вегетарианшылар мен вегетарианшылар жануарлар өнімдерінде кездесетін кейбір дәрумендер мен минералдардың жетіспеушілігін сезінуі мүмкін. Келесі дәрумендер мен минералдар әсіресе маңызды:

1. В12 дәрумені: Тек мал өнімдерінде болады. Витаряндар мен вегетариандар В12 дәрумені В12 дәрумені қажет немесе В12 дәруменімен байытылған өнімдер түрінде қабылдауы керек.

2. Темір: Өсімдік өнімдерінен темір темірден жасалған темірден нашар сіңіп кетеді. Вегетарианшылар мен вегетарианшылар темірге бай өнімдерді қолдануы керек және оларды С дәруменіне бай өнімдермен біріктіріп, темірді сіңіруді жақсарту үшін қажет.

3. Кальций: Вегетарианшылар мен вегетарианшылар кальцийге бай өнімдерді, мысалы, жасыл жапырақты көкөністер, тофу, байытылған өнімдер сияқты өнімдерді тұтынуы керек.

4. В дәрумені: Вегетарианшылар мен вегетарианшылар D дәрумені, әсіресе қыста жұмыс істей алады.

5. Омега-3 май қышқылдары: Вегетарианшылар мен вегетарианштар мен вегетарианштарға иілген, chia тұқымдары, жаңғақ сияқты альфа-линолен қышқылына (ALK) бай тағамдарды қолдану ұсынылады. Дене ALC-ді омега-3 май қышқылдарына айналдыруы мүмкін, бірақ бұл процесс әрқашан тиімді бола бермейді. Сондай-ақ, сіз балдырлардан омега-3 май қышқылдарымен қоспаларды қабылдауға болады.

Вегетарианшылар мен вегетарианштарға теңгерімді тамақтану және қажетті дәрумендер мен диеталық қоспаларды таңдау үшін дәрігермен немесе тамақтанушыдан кеңес алу ұсынылады.

V. Витаминдер мен диеталық қоспалар туралы аңыздарды алдау

А. Миф: соғұрлым көп витаминдер, жақсырақ.

Факт: Кейбір дәрумендер мен минералдарды шамадан тыс пайдалану улы болуы мүмкін және жанама әсерлер тудыруы мүмкін. Ұсынылған дозаны ұстану керек.

Б. Миф: дәрумендер мен диеталық қоспалар жақсы тамақтануды алмастыра алады.

Факт: Витаминдер мен диеталық қоспалар тек толық тамақтануға қосымша болып табылады. Олар түрлі диетадағы барлық қоректік заттарды алмастыра алмайды.

C. Миф: Барлық дәрумендер мен диеталық қоспалар бірдей тиімді.

Факт: Витаминдер мен диеталық қоспалардың тиімділігі өнімнің сапасына, шығарылым, дозаны, дененің жеке сипаттамаларына және басқа да факторларға байланысты.

D. Миф: дәрумендер мен диеталық қоспалар барлық ауруларды емдей алады.

Факт: Витаминдер мен диеталық қоспалар дәрі-дәрмек емес және барлық ауруларды емдей алмайды. Олар денсаулықты сақтау және аурулардың алдын алу үшін пайдалы болуы мүмкін, бірақ ауыр аурулар болған жағдайда, диагноз қою және емдеу үшін дәрігермен кеңесу керек.

Е. Миф: табиғи дәрумендер синтетикадан гөрі жақсы.

Факт: Химиялық табиғи және синтетикалық дәрумендер бірдей. Дене оларды бірдей сіңіреді. Алайда табиғи дәрумендерде антиоксиданттар сияқты қосымша пайдалы заттар болуы мүмкін.

F. Аңыз: С дәрумені суық тиюден қорғайды.

Дәйек: С дәрумені С дәрумені суықтың ұзақтығы мен ауырлығын аздап азайтып, бірақ оның алдын алмайды.

Г. Аңыз: дәрумендер тек қыста қабылдау керек.

Факт: Витаминдер қажеттілігі маусымға байланысты әр түрлі болуы мүмкін, бірақ жыл бойы жеткілікті мөлшерде дәрумендер алу маңызды.

Vi. Қосымша ресурстар және ақпарат

А. Ұлттық денсаулық сақтау институттары (NIH): Витаминдер мен минералдар туралы ғылыми негізделген ақпарат беру.

Б. Азық-түлік және дәрі-дәрмектердің сапасын сантехникалық бақылау кеңсесі (FDA): Америка Құрама Штаттарындағы диеталық қоспалардың қауіпсіздігі мен таңбалануын реттейді.

C. Дүниежүзілік денсаулық сақтау ұйымы (ДДСҰ): Дүниеде тамақтану мен денсаулықты қамтамасыз етеді.

D. Диетологтар мен нутриологтар: Олар жеке тамақ жоспарын жасауға және қажетті дәрумендер мен диеталық қоспаларды таңдауға көмектеседі.

Е. Ғылыми зерттеулер және шолулар: Дәрумендер мен диеталық қоспалардың тиімділігі мен қауіпсіздігін бағалау үшін ғылыми зерттеулер мен шолуларды іздеңіз.

Vii. Қорытынды ұсыныстар

Витаминдер мен диеталық қоспаларды таңдау – бұл жеке процесс. Сіздің жеке қажеттіліктеріңізді ескеру, сенімді өндірушілердің сапалы өнімдерін таңдау, ұсынылған дозаны сақтаңыз және дәрігермен немесе тамақтанушыдан кеңес алыңыз. Есте сақтаңыз, дәрумендер мен диеталық қоспалар тек жақсы тамақтану мен салауатты өмір салтына қосымша болып табылады.