Бұрандалар: Біз композицияны талдаймыз

Диеталық қоспалар дегеніміз не? Жалпы ақпарат және нормативтік-құқықтық база

Тағамға диеталық қоспалар немесе биологиялық белсенді қоспалар, табиғи немесе бірдей биологиялық белсенді заттардың концентраттары – бұл тамақпен тікелей қабылдауға немесе тамақ өнімдеріне енгізуге арналған табиғи немесе бірдей биологиялық белсенді заттардың концентраттары. Олар есірткі емес және дәрумендер, минералдар, амин қышқылдары, диеталық талшықтар және диетадағы басқа да қоректік заттардың жетіспеушілігін толықтыруға арналған. Бұрандалар денсаулықты сақтау, аурулардың алдын-алу және дененің функционалды жағдайын жақсарту үшін қолданылады.

Дәрілік заттардан айырмашылығы, диеталық қоспалар нақты ауруларды емдеуде олардың тиімділігі мен қауіпсіздігін растайтын қатаң клиникалық зерттеулерден өтпейді. Оларды реттеу тамақ заңнамасы аясында жүзеге асырылады, ол өндіріске, құрамға және таңбалауға белгілі бір талаптар қояды.

Ресей Федерациясында Бадов тауар айналымы № 29-ФЗ «Азық-түлік тауарларының сапасы мен қауіпсіздігі туралы» федералды заңымен және басқа да нормативтік актілермен және басқа да нормативтік актілермен, соның ішінде санитарлық ережелер мен нормалармен (СанПин) және Кеден одағының техникалық регламенттерімен (ТРТТ)) реттеледі. Бұл құжаттар диеталық қоспаларды құрамын, өндіріс, буып-түю, таңбалау және іске асыру, сондай-ақ мемлекеттік тіркеу рәсімдеріне қойылатын талаптарды белгілейді.

Диеталық қоспаларды мемлекеттік тіркеу олардың Ресей Федерациясының және Кеден одағының басқа елдеріндегі заңды айналымы үшін міндетті рәсім болып табылады. Тіркелу процесінде ұсынылған құжаттарды сараптама, оның ішінде құрамы, қасиеттері және диеталық қоспалардың жарияланған әсерлері, сондай-ақ өнімнің хат-хабарлары қауіпсіздікке қойылады. Диеталық қоспаларды сәтті тіркегеннен кейін ол тізілімге ұсынылады және оны өндіруге және іске асыруға рұқсат болып табылатын мемлекеттік тіркеу туралы куәлікті алады.

Диеталық қоспалар дәрі-дәрмек емес, олар адам ағзасына әсер етуі мүмкін. Сондықтан, диеталық қоспаларды таңдау мен пайдалану, дененің жеке сипаттамаларын, мүмкін болатын қарсы көрсетілімдерді және басқа есірткідермен өзара әрекеттесуді ескеру маңызды. Диеталық қоспаларды қабылдауға кіріспес бұрын, дәрігермен немесе денсаулық сақтау саласындағы басқа білікті маманмен кеңесу ұсынылады.

Композиция және функционалды мақсаттағы диеталық қоспалардың жіктелуі

Бұрандалар әр түрлі критерийлерге, оның ішінде композицияны, функционалды мақсаты мен шығарылым нысанына сәйкес жіктеледі.

Диеталық қосымшаның құрамы мыналарға бөлінеді:

Витамин-минералды кешендер: Құрамында дененің қалыпты жұмысын сақтау үшін қажетті дәрумендер мен минералдардың құрамы бар.
Өсімдіктің диеталық қоспалары: Әр түрлі биологиялық белсенді қасиеттері бар сығындылар, сорғыштар, ұнтақтар және өсімдік материалдарының басқа түрлерін қосыңыз.
Амин қышқылы кешендері: Олардың құрамында тіндердің денсаулығын сақтау, қалпына келтіру және күтіп ұстау үшін қажет ақуыздар құрайтын аминқышқылдары бар.
Май қышқылдарына негізделген бордақылаулар: Құрамында жүрек-қантамыр жүйесі, ми және басқа да ағзалардың денсаулығы үшін қажет полиқанықпаған май қышқылдары (омега-3, омега-6, омега-9) бар.
Пробиотиктер мен пребиотиктерге негізделген борандар: Құрамында, ішек микрофлорасының денсаулығын сақтау үшін қажет, олардың өсуі мен белсенділігін (пребиотиктер) ынталандыратын тіршілік иелері (пробиотиктер) және заттар бар.
Фермент есірткі: Құрамында тамақтану және қоректік заттарды сіңіру үшін қажетті ферменттер бар.
Бауырлар ара шаруашылығы өнімдеріне негізделген: Олардың құрамында бал, прополис, патша желе, ара тозаңы және антиоксидант, антиоксидантты, қабынуға қарсы және жалпы нығайтатын басқа да өнімдер бар.
Саңырауқұлаққа негізделген диеталық қоспалар: Иммуномодуляция, антититизация және басқа да пайдалы қасиеттері бар түрлі саңырауқұлақтардың сығындылары мен ұнтақтары бар.
Біріктірілген диеталық қоспалар: Олардың құрамында әр түрлі биологиялық белсенді заттардың, мысалы, дәрумендер, минералдар және өсімдік сығындылары бар.

Функционалды мақсатқа сәйкес диеталық қоспалар мыналарға бөлінеді:

Иммунитетті сақтау үшін боряндар: Иммундық жүйені нығайтуға көмектесетін дәрумендер, минералдар, өсімдік сірінділері және басқа заттар бар.
Жүрек-қан тамырлары жүйесінің денсаулығына арналған диеталық қоспалар: Құрамында омега-3 май қышқылдары, Q10 коэнзим, дәрумендер, дәрумендер және жүрек тамырларының денсаулығын сақтауға көмектесетін басқа заттар бар.
Тірек-қимыл аппараты жүйесінің денсаулығы үшін диеталық қоспалар: Құрамында глюкозамин, хондроитин, кальций, D дәрумені және сүйектер мен буындардың денсаулығы үшін қажет басқа заттар бар.
Ас қорытуды жақсарту үшін бордақылаулар: Құрамдылықты қалыпқа келтіруге ықпал ететін пробиотиктер, пребиотиктер, ферменттер және басқа заттар бар.
Нерв жүйесін сақтау үшін бордақылаулар: Құрамында В тобының, магний, аминқышқылдары және жүйке жүйесінің жұмысын жақсартуға көмектесетін басқа да заттар бар.
Терінің, шаш пен тырнақтың жағдайын жақсарту үшін боряндар: Құрамында витаминдер, минералдар, аминқышқылдары және терінің, шаш пен тырнақтың денсаулығына қажет басқа заттар бар.
Энергия мен өнімділікті арттыру үшін бордақылаулар: Құрамында В, L-карнитин, кофеин және энергия және өнімділікті арттыруға ықпал ететін басқа заттардың дәрумендері бар.
Салмақты бақылау үшін жаман: Олардың құрамында өсімдік сығындылары, тағамдық талшық және тәбетті азайтуға және метаболизмді жақсартуға көмектесетін басқа заттар бар.
Денені детоксикациялау үшін жаман: Құрамында өсімдік сығындылары, антиоксиданттар және денеден токсиндерді кетіруге көмектесетін басқа заттар бар.
Көруді жақсарту үшін боряндар: Құрамында дәрумендер, минералдар, антиоксиданттар және көздің денсаулығы үшін қажет басқа заттар бар.

Шығару түрінде диеталық қоспалар мыналарға бөлінеді:

Таблеткалар
Капсулалар
Ұнтақтар
Сұйықтық (ерітінділер, сироптар, тамшылар)
Қысуды шайнау
Бағалар

Диеталық қоспаларды таңдау дененің жеке қажеттіліктеріне, дәрігердің денсаулығы мен ұсынымдарына немесе басқа білікті маманға негізделуі керек.

Диеталық қоспалардағы дәрумендер: рөл, дозалық және ықтимал қауіптер

Дәрумендер денсаулықты сақтауда және дененің қалыпты жұмысында маңызды рөл атқарады. Олар көптеген биохимиялық процестерді, соның ішінде метаболизм, өсу, даму және иммундық қорғауды жүзеге асыру үшін қажет. Көптеген диеталық қоспаларда осы маңызды заттардың жетіспеушілігін жоюға арналған түрлі формалар мен дозалар бар дәрумендер бар.

Денедегі дәрумендердің рөлі:

А дәрумені: Бұл көру, өсу, даму және иммундық функция үшін қажет.
В дәрумендері В (В1, В2, В3, B5, B6, B6, B7, B9, B12): Энергиямен алмасуға, жүйке жүйесінің жұмысына және эритроциттердің қалыптасуына қатысу.
С дәрумені: Бұл иммундық функция үшін қажет антиоксидант, коллагеннің пайда болуы және темір игеруі.
В дәрумені: Бұл кальцийді сіңіру және сүйектер мен тістердің денсаулығын сақтау үшін қажет.
Е дәрумені: Бұл антиоксидант, жасушаларды зақымданудан бос радикалдармен қорғайды.
К дәрумені: Бұл қанның коагуляциясы үшін қажет.

Диеталық қоспалардағы дәрумендердің дозалары:

Диеталық қоспалардағы дәрумендердің дозалары дәрумендер түріне, оның пішініне және диеталық қоспалардың түріне байланысты әр түрлі болуы мүмкін. Диеталық қоспадағы дәрумендердің мазмұнына назар аудару және оны күнделікті тұтыну стандарттарымен (RSNP) салыстыру маңызды. RSNP – бұл ең пайдалы адамдардың қажеттіліктерін қанағаттандыру үшін қажет дәрумендердің мөлшері.

Кейбір жағдайларда, мысалы, дәрумендер немесе белгілі бір аурулардың жетіспеушілігімен дәрігер дәрумендердің жоғары дозалары бар диеталық қоспаларды қабылдауға кеңес береді. Алайда, денсаулыққа қажет емес дәрумендердің жоғары дозаларын қабылдау керек.

Диеталық қоспаларда дәрумендер қабылдауға байланысты ықтимал қауіптер:

Гипервитаминоз: Витаминдердің тым көп мөлшерін қабылдау гипервитаминозға, денеде дәрумендердің асып кетуімен сипатталатын жағдайға әкелуі мүмкін. Гипервитаминоз жүрек айну, құсу, бас ауруы, диарея, тері бөртпелері және басқа белгілері сияқты әртүрлі жанама әсерлерді тудыруы мүмкін.
Дәрілік заттармен өзара әрекеттесу: Витаминдер кейбір есірткідермен араласып, олардың тиімділігін өзгертіп, олардың жанама әсерлерін арттыруы мүмкін. Мысалы, К витамині антикоагулянттардың тиімділігін төмендетеді, ал С дәрумені кейбір химиотерапиялық препараттардың жанама әсерлерін жақсарта алады.
Жеке төзімсіздік: Кейбір адамдар аллергиялық реакциялар немесе басқа жанама әсерлер түрінде пайда болатын белгілі бір дәрумендерге немесе олардың формаларына сезімтал болуы мүмкін.

Диеталық қоспаларда дәрумендер қабылдау бойынша ұсыныстар:

Диеталық қоспаларды дәрумендермен қабылдағанға дейін дәрігермен немесе басқа білікті маманмен кеңесу керек.
Диеталық қоспалар пакетінде көрсетілген дәрумендердің ұсынылған дәрілік заттарынан аспаңыз.
Витаминдердің басқа препараттармен өзара әрекеттесу мүмкіндігін қарастырыңыз.
Жағдайыңызды мұқият қадағалаңыз және жанама әсерлер пайда болса, диеталық қоспаларды қабылдауды тоқтатыңыз.
Жақсы беделі бар сенімді өндірушілерден диеталық қоспаларды таңдаңыз.

Диеталық қоспалардағы минералдар: маңыздылығы, формалары және ықтимал қауіптер

Минералдар – дененің қалыпты жұмыс істеуі үшін қажет бейорганикалық заттар. Олар әр түрлі биохимиялық процестерге, соның ішінде сүйек қалыптастыру, су-тұз балансын реттеу, жүйке импульстарын тарату және иммундық жүйені сақтау. Диеталық қоспалар көбінесе диетадағы кемшіліктерді толықтыратын минералдардан тұрады.

Денедегі минералдардың рөлі:

Кальций: Бұл сүйектер мен тістердің денсаулығы, бұлшықет функциясы және қанның коагуляциясы қажет.
Магний: Энергия алмасуына, жүйке жүйесінің жұмысына және бұлшықет функциясына қатысады.
Калий: Су-тұз балансын және қан қысымын реттеу қажет.
Темір: Бұл қызыл қан жасушаларын қалыптастыру және оттегінің тасымалдануы үшін қажет.
Мырыш: Иммундық функцияға, жараларды емдеуге және жасуша өсуіне қатысады.
Йод: Бұл қалқанша безінің қалыпты жұмыс істеуі үшін қажет.
Селен: Бұл антиоксидант және иммундық функцияға қатысады.

Диеталық қоспалардағы минералдардың формалары:

Диеталық қоспалардағы минералдарды әр түрлі формаларда көрсетуге болады, олар олардың денеден сіңімділігіне әсер етеді. Пайдалы қазбалардың ең көп таралған түрлеріне мыналар жатады:

Оксидтер: Мысалы, магний оксиді, мырыш оксиді. Олар төмен сіңімділігімен сипатталады.
Карбонаты: Мысалы, кальций карбонаты. Жеңілдік асқазан сөлінің қышқылдығына байланысты.
Хлоридтер: Мысалы, калий хлориді. Олар жақсы сіңеді.
Сульфаты: Мысалы, темір сульфаты. Олар асқазан-ішек жолдарының жанама әсерлерін тудыруы мүмкін.
Цитрат: Мысалы, магний цитраты, кальций цитраты. Олар жақсы сіңеді және жанама әсерлер тудырмайды.
Глукондар: Мысалы, мырыш глюконаты. Олар жақсы сіңеді.
Амин қышқылдарының досы: Мысалы, темір битикинат. Жоғары сіңімді және жанама әсерлердің төмен ықтималдығы бар.

Ықтимал қауіптер пайдалы заттарды диеталық қоспаларда қабылдаумен байланысты:

Артық дозалану: Пайдалы қазбалардың тым көп мөлшерін қабылдау улы әсерлерге әкелуі мүмкін. Мысалы, үтіктің артық дозалануы бауырдың зақымдалуына әкелуі мүмкін, ал кальцийдің артық дозалануы бүйректегі тастардың пайда болуына әкелуі мүмкін.
Дәрілік заттармен өзара әрекеттесу: Минералдар кейбір есірткідермен араласып, олардың тиімділігін өзгертіп, олардың жанама әсерлерін арттыруы мүмкін. Мысалы, кальций кейбір антибиотиктердің тиімділігін төмендетіп, үтіктің қалқанша безіне арналған дәрі-дәрмектермен өзара әрекеттесуі мүмкін.
Жеке төзімсіздік: Кейбір адамдар белгілі бір минералдарға немесе олардың формаларына сезімтал болуы мүмкін, олар аллергиялық реакциялар немесе басқа жанама әсерлер түрінде пайда болады.
Ассимиляция конкурсы: Кейбір минералдар ішектегі ассимиляция үшін бір-бірімен бәсекелесе алады. Мысалы, мырыш пен мыс ассимиляцияға таласады, сондықтан мырыштың жоғары дозалары мыс жетіспеушілікке әкелуі мүмкін.

Диеталық қоспаларда минералды қабылдау бойынша ұсыныстар:

Минералдармен диеталық қоспаларды қабылдамас бұрын дәрігерге немесе басқа білікті маманмен кеңесу керек.
Минералдармен минералдармен диеталық қоспаларды таңдаңыз – ұңғымалар (цитрат, глюконаттар, аминқышқылдары).
Диеталық қоспалар пакетінде көрсетілген минералдардың ұсынылған дозаларынан аспаңыз.
Пайдалы қазбалардың басқа есірткідермен өзара әрекеттесу мүмкіндігін қарастырыңыз.
Жағдайыңызды мұқият қадағалаңыз және жанама әсерлер пайда болса, диеталық қоспаларды қабылдауды тоқтатыңыз.
Ассимиляция бәсекелестікті болдырмас үшін минералдарды басқа дәрілерден және құрамында кальций, темір және мырыш бар өнімдерден бөлек алыңыз.

Диеталық қоспалардағы өсімдік компоненттері: тиімділік, қауіпсіздік және сапаны бақылау

Өсімдіктің компоненттері – бұл пайдалы пайдалы қасиеттері және халықтық медицинада дәстүрлі қолдану арқасында диеталық қоспалардағы танымал ингредиенттер. Оларға флавоноидтар, терпао, терпено, алкалоидтар және полифенол сияқты әр түрлі биологиялық белсенді заттар бар сығындылар, сорғыштар, ұнтақтар және өсімдік материалдарының басқа түрлері кіреді.

Өсімдіктің құрамдас бөліктерінің тиімділігі:

Диеталық қоспалардағы өсімдік компоненттерінің тиімділігі зауыттың түріне, оның сапасына, өңдеуге және дозаланған әдісіне байланысты өзгеруі мүмкін. Кейбір өсімдік компоненттері клиникалық зерттеулерде тиімділігі дәлелденді, ал басқалары одан әрі зерттеуді қажет етеді.

Өсімдік компоненттерінің тиімділігі олардың жеке сипаттамаларына, денсаулық жағдайына және басқа да факторларға байланысты әр түрлі адамдарда әр түрлі болуы мүмкін екенін түсіну маңызды.

Өсімдіктің компоненттерінің мысалдары және олардың ықтимал әсері:

Soutinatea: Иммундық функцияны қолдайды.
Женьшень: Энергия мен өнімділікті арттырады.
Сүт ошаған: Бауырды қорғайды.
Гинкго билоба: Ми қан айналымы мен жадты жақсартады.
Валериан: Бұл тыныштандыратын әсерге ие.
Сент-Джонның Ворт: Оның антидепрессан әсері бар.
Мүкжидек: Зәр шығару жолдарының инфекцияларының алдын алады.
Жасыл шай: Оның антиоксиданттық қасиеттері бар.

Өсімдіктің қораптарының қауіпсіздігі:

Диеталық қоспалардағы өсімдік компоненттерінің қауіпсіздігі оларды таңдау және пайдалану кезінде ескерілуі керек маңызды аспект болып табылады. Кейбір өсімдік компоненттері жанама әсерлерді тудыруы мүмкін, әсіресе жоғары дозалармен немесе ұзақ уақыт пайдаланылуы мүмкін.

Сонымен қатар, кейбір өсімдік компоненттері есірткімен араласып, тиімділігін өзгерте алады немесе олардың жанама әсерлерін арттыруы мүмкін.

Өсімдік компоненттеріне аллергиялық реакциялар мүмкіндігін қарастыру маңызды.

Өсімдіктің компоненттерінің сапасын бақылау:

Диеталық қоспалардағы өсімдік компоненттерінің сапасын бақылау олардың қауіпсіздігі мен тиімділігін қамтамасыз ететін маңызды фактор болып табылады. Диеталық қоспалар өндірушілері пестицидтер, ауыр металдар мен басқа да ластаушы заттардың бар-жоғын бақылаудан өткен жоғары сапалы шикізатты пайдаланады.

Сондай-ақ, диеталық қоспалар өндірушілері өсімдік сығындыларындағы биологиялық белсенді заттардың мазмұнын тұрақты мөлшерде және өнімнің тиімділігін қамтамасыз ету үшін стандарттау маңызды.

Өсімдік компоненттері бар диеталық қоспаларды таңдау және пайдалану бойынша ұсыныстар:

Заулы компоненттері бар диеталық қоспаларды қабылдамас бұрын дәрігермен немесе басқа білікті маманмен кеңесу қажет.
Жақсы беделге ие және өсімдік шикізатының сапасын бақылауды қамтамасыз ететін сенімді өндірушілерден диеталық қоспаларды таңдаңыз.
Жаман композицияны мұқият оқып шығыңыз және оның аллергия немесе жеке төзімсіздігіңіз бар өсімдік компоненттері жоқ екеніне көз жеткізіңіз.
Жаман пакетте көрсетілген өсімдік компоненттерінің ұсынылған дозаларынан асырмаңыз.
Өсімдік компоненттерінің басқа препараттармен өзара әрекеттесу мүмкіндігін қарастырыңыз.
Жағдайыңызды мұқият қадағалаңыз және жанама әсерлер пайда болса, диеталық қоспаларды қабылдауды тоқтатыңыз.

Диеталық қоспалардағы амин қышқылдары: функциялар, түрлер және ескертулер

Аминоқышқылдар – бұл организмдегі әртүрлі процестерде маңызды рөл атқаратын ақуыздар, оның ішінде тіндердің өсуі, ферменттер мен гормондардың синтезі, сонымен қатар иммундық жүйені сақтау. Аминоқышқылдармен диеталық қоспалар, әсіресе спортшылар, әсіресе спортшылар, белсенді өмір салтын қалыптастыратын адамдар және физикалық немесе эмоционалды стресстің жетіспеушілігін толықтыру үшін қолданылады.

Амин қышқылының денеде жұмыс істейді:

Құрылыс функциясы: Аминқышқылдары – бұлшықеттер, сүйектер, тері және шашты қоса алғанда, дене тіндерін құрайтын ақуыздар блоктары.
Ферментативті функция: Аминоқышқылдар ағзадағы биохимиялық реакцияларды катализге айналдыратын ферменттердің қалыптасуына қатысады.
Гормоналды функция: Аминқышқылдары ағзадағы әртүрлі процестерді реттейтін гормондардың қалыптасуына қатысады.
Көлік функциясы: Аминқышқылдары денеде қоректік заттар мен басқа заттарды тасымалдауға қатысады.
Иммундық функция: Аминқышқылдары денені инфекциялардан қорғайтын антиденелер қалыптастыруға қатысады.
Энергия функциясы: Көмірсулар мен майлардың болмаған жағдайда аминқышқылдарын энергия көзі ретінде пайдалануға болады.

Аминқышқылдарының түрлері:

Аминқышқылдары ауыстырылатын, ажыратылмайтын және шартты түрде ауыстырылатын болып бөлінеді.

Ашық амин қышқылдары: Денеде синтездеуге болмайды және тамақпен бірге келуі керек. Оларға мыналар кіреді: валин, лейкин, изолацин, жалға беру, метионин, трипонин, триптофан және фенилаланин.
Ауыстырылған аминқышқылдары: Денеде басқа аминқышқылдарынан синтездеуге болады. Оларға: аланин, аргинин, спаркин, спаржа, спаржа, глутамин, глутамин қышқылы, глицин, конпіжин қышқылы, глицин, конпіцин, конпіцина
Шартты түрде ауыстырылған аминқышқылдары: Оларды денеде синтездеуге болады, бірақ белгілі бір жағдайларда, мысалы, ауру немесе стресстен, олардың синтезі жеткіліксіз болуы мүмкін, және олар тамақпен бірге келуі керек. Оларға: цистеин, тирозин, орниитин және Таурин кіреді.

Диеталық қоспалардағы амин қышқылдары:

Аминқышқылдары бар диеталық диеталық қоспаларда жеке аминқышқылдары немесе олардың кешендері болуы мүмкін. Көбінесе кең тізбектері бар амин қышқылдары (BCAA) – лейкин, изолакин және валин диеталық қоспаларда кездеседі, олар ақуыз синтезінде маңызды рөл атқарады және жаттығудан кейін бұлшық еттерді қалпына келтіреді.

Аминқышқылдарымен диеталық қоспаларды қабылдау кезінде сақтық шаралары:

Аминқышқылдарымен диеталық қоспаларды қабылдамас бұрын дәрігермен немесе басқа білікті маманмен кеңесу керек.
Диеталық қоспалар пакетінде көрсетілген аминқышқылдарының ұсынылған дозаларынан асырмаңыз.
Аминқышқылдарының басқа препараттармен өзара әрекеттесу мүмкіндігін ескеріңіз.
Бүйрек немесе бауыр аурулары бар адамдар аминқышқылдарымен диеталық қоспаларды қабылдаған кезде сақтықпен сақталуы керек.
Жағдайыңызды мұқият қадағалаңыз және жанама әсерлер пайда болса, диеталық қоспаларды қабылдауды тоқтатыңыз.

Аминқышқылдары бар диеталық қоспалардың жанама әсерлері:

Сирек жағдайларда аминқышқылдары бар диеталық қоспалар қабылдау жүрек айну, құсу, диарея, диарея, бас ауруы және аллергиялық реакциялар сияқты жанама әсерлерді тудыруы мүмкін.

Пробиотиктер және диеталық қоспалардағы пребиотиктер: ішек микрофлорасы мен иммунитетке әсер

Пробиотиктер мен пребиотиктер – ішек микрофлорына оң әсер ететін заттар. Пробиотиктер – бұл ішектің ішке кірген кезде, иесінің денсаулығына пайдалы әсер ететін микроорганизмдер. Пребиотиктер – бұл асқазан-ішек жолдарының жоғарғы учаскелерінде сіңірілмеген заттар, бірақ ішектің пайдалы бактериялардың өсуі мен белсенділігін ынталандырады. Пробиотиктер мен пребиотиктермен бордақо ішек денсаулығын сақтау, ас қорытуды жақсарту және иммундық жүйені нығайту үшін қолданылады.

Пробиотиктердің ішек микрофлорасы мен иммунитетіне әсері:

Ішек микрофлораның балансын жақсарту: Пробиотиктер ішектегі пайдалы және зиянды бактериялар арасындағы тепе-теңдікті қалпына келтіруге көмектеседі, бұл қоректік заттардың ас қорытуымен және ассимиляциясын жақсартуға көмектеседі.
Иммундық жүйені нығайту: Пробиотиктер антиденелер мен басқа да иммундық факторлардың өндірісін ынталандырады, бұл организмнің инфекцияларға төзімділігін арттырады.
Аллергиялық реакцияларды дамыту қаупін азайту: Пробиотиктер аллергиялық реакциялар қаупін, әсіресе балаларда азайтуға мүмкіндік береді.
Диареяның алдын алу және емдеу: Пробиотиктер антибиотиктер немесе инфекциялар туындаған диареяның алдын-алу және емдеуде тиімді.
Терінің жай-күйін жақсарту: Пробиотиктер терінің безеу, экзема және басқа да тері аурулары бар терінің жағдайын жақсарта алады.

Ішек микрофлора мен иммунитетке пребиотиктердің әсері:

Пайдалы бактериялардың өсуін ынталандыру: Пребиотиктер ішектегі пайдалы бактериялар үшін қоректік бактериялар үшін қоректік бактериялар ретінде, олардың өсуі мен көбеюіне ықпал етеді.
Асқорытуды жақсарту: Пребиотиктер қоректік заттардың ас қорытуын және ассимиляциясын жақсартуға ықпал етеді.
Иммундық жүйені нығайту: Пребиотиктер антиденелер мен басқа да иммундық факторлардың өндірісін ынталандырады, бұл организмнің инфекцияларға төзімділігін арттырады.
Іш қату қаупін азайту: Пребиотиктер іш қату қаупін азайтуға, нәжістің көлемін ұлғайтып, ішек қозғалғыштығын ынталандыруы мүмкін.

Диеталық қоспалардағы пробиотиктер мен пребиотиктердің түрлері:

Пробиотиктер: Көбінесе диеталық қоспаларды Lactobacillus және Bifidobacterium пайдаланады.
Пребиотиктер: Көбінесе диеталық қоспаларда, инулин, фруктолигосахаридтер (фос) және галактеригосахаридтер (мемлекет) қолданылады.

Пробиотиктермен және пребиотиктермен диеталық қоспаларды таңдау және пайдалану бойынша ұсыныстар:

Пробиотиктермен және пребиотиктермен диеталық қоспалар қабылдағанға дейін дәрігермен немесе басқа білікті маманмен кеңесу керек.
Құрамында тірі және белсенді пробиотикалық дақылдары бар сенімді өндірушілерден диеталық қоспаларды таңдаңыз.
Диеталық қоспалардағы пробиотикалық бактериялар санына назар аударыңыз (бір колония-профелік бірліктер). Ұсынылған доза күніне 1-ден 10 миллиардқа дейін.
Пробиотиктермен және пребиотиктермен диеталық қоспаларды пакеттегі нұсқауларға сәйкес қабылдаңыз.
Бактериалды өміршеңдікті сақтау үшін тоңазытқышта пробиотиктермен диеталық қоспаларды сақтаңыз.

Пробиотиктермен және пребиотиктермен диеталық қоспалардың жанама әсерлері:

Сирек жағдайларда, пробиотиктермен және пребиотиктермен диеталық қоспаларды қолдану жанама әсерлерді, мысалы, ентігу, газды қалыптастыру және диарея сияқты. Бұл белгілер әдетте бірнеше күнде өздігінен өтеді.

Диеталық қоспалардағы ферменттер: қоректік заттарды сіңіру және ассимиляциялау

Ферменттер немесе ферменттер – ағзадағы химиялық реакцияларды тездететін биологиялық катализаторлар. Олар ас қорытуда маңызды рөл атқарады, күрделі тамақ молекулаларын дене білуге болады. Ферменттермен бордақылау ас қорытуды қолдау, қоректік заттардың сіңуін жақсартады және диспепсияның симптомдарын азайтады, мысалы, тамақтанудан кейін, газ қалыптастыру және ауырлық.

Ферменттер түрлері және олардың функциялары:

Амилаза: Ол көмірсулар (крахмал) -ды қарапайым қантқа бөледі.
Протеаза: Ол ақуыздарды аминқышқылдарына бөледі.
Липаза: Ол майларды май қышқылдары мен глицеринге бөледі.
Целлюлаза: Ол целлюлозаны (талшықты) бұзады.
Лактаза: Ол лактозаны (сүт қант) бұзады.

Ферменттердің жетіспеушілігінің себептері:

Ферменттердің жетіспеушілігінде әр түрлі себептерден туындауы мүмкін, соның ішінде:

Жасы: Жасымен денеде ферменттер өндірісі азаяды.
Асқазан-ішек жолдарының аурулары: Асқазан-ішек жолдарының созылмалы аурулары, мысалы, панкреатит, гастрит және колит, ферменттердің жетіспеушілігіне әкелуі мүмкін.
Инал тамақтану: Өңделген өнімдерге, майлар мен қантқа бай диета ферменттер өндірісін азайтады.
Стресс: Созылмалы стресс ас қорытуға және ферменттердің өндірісін азайтуға кері әсерін тигізуі мүмкін.
Кейбір дәрі-дәрмектер алу: Кейбір дәрі-дәрмектер ферменттер өндірісін баса алады.

Ферменттермен бордақылаулар:

Ферменттермен бордақылау өнімдердің мақсатына байланысты әр түрлі ферменттердің құрамында болуы мүмкін. Олар ферменттері бар адамдар үшін, сонымен қатар белгілі бір өнімдерді сіңіргендер үшін де пайдалы болуы мүмкін.

Ферменттермен диеталық қоспаларды қолданудың көрсеткіштері:

Димпепсия (тамақтанғаннан кейінгі, газдың пайда болуы, ауырлығы).
Тітіркенсіз ішек синдромы (SRK).
Ішектің қабыну аурулары (ЦКБ).
Панкреатит.
Гастрит.
Лактаза жетіспеушілігі.
Целиак ауруы (глютендікке төзбеушілік).
Қоректік заттардың игеруін жақсарту.

Ферменттермен диеталық қоспаларды таңдау және пайдалану бойынша ұсыныстар:

Ферменттермен диеталық қоспаларды қабылдамас бұрын дәрігермен немесе басқа білікті маманмен кеңесу керек.
Белсенді формадағы ферменттері бар сенімді өндірушілерден диеталық қоспаларды таңдаңыз.
Тамақтану алдында немесе кезінде ферменттермен диеталық қоспаларды қабылдаңыз.
Диеталық қоспалар пакетінде көрсетілген дозаларды орындаңыз.
Ферменттердің басқа препараттармен өзара әрекеттесу мүмкіндігін қарастырыңыз.

Ферменттермен диеталық қоспаларды қолдануға қарсы көрсетілімдер:

Жедел панкреатит.
Созылмалы панкреатиттің ушығуы.
Диеталық қоспаларға жеке төзбеушілік.

Ферменттермен диеталық қоспалардың жанама әсерлері:

Сирек жағдайларда, ферменттермен диеталық қоспалар қабылдау жүрек айну, құсу, диарея және аллергиялық реакциялар сияқты жанама әсерлерді тудыруы мүмкін.

Диеталық қоспалардағы май қышқылдары: денсаулыққа тигізетін пайдасы және сапалы өнімді таңдау

Майлы қышқылдар – бұл жасуша мембраналарының маңызды компоненттері және дененің қалыпты жұмыс істеуі үшін қажет. Олар әр түрлі биохимиялық процестерге, соның ішінде гормондардың синтезіне, қабынуды реттеу және жүрек-тамыр жүйесінің денсаулығын сақтау. Майлы қышқылдары бар боряндар осы маңызды заттардың жетіспеушілігін, әсіресе полюнсатикалық емес май қышқылдарының (PNSK) омега-3 және Омега-6 жетіспеушілігін толықтыру үшін қолданылады.

Май қышқылдарының түрлері:

Майлы қышқылдар қаныққан, моно-мономды және көптырушатылғанға бөлінеді.

Қаныққан май қышқылдары: Олар негізінен ет, сүт өнімдері және жұмыртқа сияқты жануарлардан алынады. Қаныққан май қышқылдарының шамадан тыс тұтынуы қандағы холестерин деңгейін жоғарылатады және жүрек-қан тамырлары ауруларын дамыту қаупін арттыруы мүмкін.
Мононизацияланған май қышқылдары: Негізінен өсімдік майларында, мысалы, зәйтүн майы, авокадо және жаңғақтар. Мононизацияланған май қышқылдары жүрек-қан тамырлары жүйесінің денсаулығы үшін пайдалы және қан холестеринін азайтуға көмектеседі.
Пол -Сазірленген май қышқылдары (PNS): Денеде синтездендірілмейтін және тамақпен бірге келуі мүмкін емес май қышқылдары. Пнскке омега-3 және омега-6 май қышқылдары кіреді.

Омега-3 май қышқылдары:

Омега-3 май қышқылдары, мысалы, альфа-линолен қышқылы (ALK), экосапстрадина қышқылы (EPK) және ахникалық емес қышқыл (DGC) (DGC), жүрек-қантамыр жүйесінің, ми мен көздің денсаулығын сақтауда маңызды рөл атқарады. Олардың қабынуға қарсы қасиеттері бар, қандағы триглицеридтердің деңгейін төмендетеді, тамырлы энтотелий функциясын жақсартады және балалардағы мидың қалыпты дамуына ықпал етеді.

Омега-6 май қышқылдары:

Омега-6 май қышқылдары, мысалы, линол қышқылы (LC) және Арахидон қышқылы (AK), сонымен қатар дененің денсаулығы үшін қажет. Олар қабыну, қанның коагуляциясы және иммундық функцияны реттеуге қатысады. Алайда, омега-6 май қышқылдарының шамадан тыс тұтынуы ағзадағы қабыну процестерінің дамуына ықпал ете алады.

Омега-3 және омега-6 май қышқылдары:

Диетадағы омега-3 және омега-6 май қышқылдарының арасындағы тепе-теңдікті сақтау маңызды. Қазіргі заманғы диета әдетте омега-6 май қышқылдарының артық мөлшері және омега-3 май қышқылдарының жетіспеуі, олар қабыну ауруларының дамуына ықпал етеді. Омега-3 ұсынылған омега-6-ға қатынасы 4: 1-ден 2: 2: 1 аралығында.

Майлы қышқылдары бар бордақылаулар:

Майлы қышқылдары бар бордақылау өнімдердің мақсатына байланысты әр түрлі май қышқылдарының құрамында болуы мүмкін. Көбінесе балық майы, зығыр майы немесе балдырлардан алынған омега-3 май қышқылдары диеталық қоспалардан табылған.

Майлы қышқылдармен диеталық қоспаны таңдау бойынша ұсыныстар:

Май қышқылдарының қайнар көзі: Жабайы балықтардан, суық сығылған майдан немесе балдырлардан алынған балық майы сияқты омега-3 май қышқылдары бар диеталық қоспаларды таңдаңыз.
EPK және DGK мазмұны: Диеталық қоспадағы EPK және DGK мазмұнына назар аударыңыз. EPK және DGC ұсынылған тәуліктік дозасы жалпы денсаулықты сақтау үшін 250-ден 500-ге дейін, ал белгілі бір ауруларды емдеу үшін 1000 мг-ге дейін және одан да көп.
Шығу нысаны: Майлы қышқылдары бар бордақылаулар капсулалар, сұйықтықтар және шайнайтын таблеткалар сияқты әртүрлі формаларда шығарылады. Сіз үшін ең қолайлы шығарылым түрін таңдаңыз.
Сапа сертификаттарының болуы: Диеталық қосымшаның сапалы сертификаттары бар екеніне көз жеткізіңіз, оның тазалығы мен қауіпсіздігін растайды.
Өндiрiс: Жақсы беделі бар сенімді өндірушілерден диеталық қоспаларды таңдаңыз.

Майлы қышқылдары бар диеталық қоспалардың жанама әсерлері:

Сирек жағдайларда, май қышқылдары бар диеталық қоспалар қабылдау жүрек айну, құсу, диарея және балық дәмі сияқты жанама әсерлерді тудыруы мүмкін.

Диеталық қоспалардағы қосымша заттар: шолу, мақсат және қауіпсіздік

Қосымша заттар, сонымен қатар қосымша заттар ретінде белгілі, әр түрлі мақсаттарға арналған диеталық қоспалар, соның ішінде технологиялық қасиеттерді, тұрақтылықты, тұрақтылық, сіңімділікті және өнімнің пайда болуын жақсартуға арналған белсенді емес ингредиенттер. Олардың тікелей емдік әсері жоқ, бірақ жамандықтың тиімділігі мен қауіпсіздігін қамтамасыз етуде маңызды рөл атқарады.

Диеталық қоспалардағы қосалқы қоспалардың негізгі функциялары:

Байланыстыру: Белсенді ингредиенттерді планшеттерде немесе капсулалармен байланыстыруды қамтамасыз етіңіз.
** сұйылту